Questo vino in tiratura molto limitata e molto difficile da incontrare vale sempre la ricerca! Proviene dalle mani di Marco Cannoni che vinifica una vigna di famiglia del 1962 a Loro Ciuffenna nel Casentino, una vigna che cresce se un declivio e piantata di traverso per mantenere l’asse nord sud e godere di una esposizione particolare. Siamo su terre blu che non temono caldo e pioggia, selezione manuale dei grappoli e poi due anni in botte grande, esce con calma quando può e quando vuole.

Vino ancestrale e ricco con forza ed eleganza mai discinte. Note di frutta di bosco scura, macis, terriccio pepe salvia e mirtillo in confettura , ombroso e sfaccettato, rosmarino resine e ginepro, imponente sulle prime il sorso poi si rilassa e rilascia umami fruttato in continuazione tra ematico ferruginoso e arancio sanguinella.