Uno dei due cru che rappresenta l’annata per Carpineta Fontalpino è il Dofana e tra i Chianti Classico annata dell’azienda è quello che incarna di più la potenza e la ricchezza del territorio della Berardenga. Note di frutto molto nitido e intenso, un colore che lascia trasparire la potenza e l’energia del territorio in prugna, fragole e ciliegie in confettura sempre corredate da spezie e balsamico a rinfrescare il quadro in maniera brillante e saporita insieme a note tostate e di cacao.

Lunghezza e stile elegante marcano la beva e lo rendono un “annata” molto particolare, con struttura che ricorda più una riserva visto anche il maggior affinamento e intensità. Vino da grandi occasioni più che bevuta quotidiana ma il fascino che sprigiona è davvero rimarchevole soprattutto perché racconta bene sia lo stile aziendale che il sangiovese su questi suoli.