Annata esemplare e roboante all’epoca che oggi si mostra in gran forma. Il naso di questa Gran Selezione Chianti Classico 2016 “SZ” ha note di lamponi e fragole fresche, poi arancio rosso e viola, componente speziata di pepe, lieve fumè ma soprattutto da l’idea di vino ancora in evoluzione. E’ ancora bello giovanile con solo lievi cenni di (sfiziosa) evoluzione.

Sorso dal tannino fragrante, sorso quasi vinoso e agile, non ha tensione e rocciosi appena aggressiva della prima gioventù e comincia a distendersi. Vino da bersi anche gentilmente più fresco , finale divertente piacevole, ottimo da solo ma anche con cibo ha ancora struttura capace di funzionare alla grande in abbinamento come nel nostro caso con cinghiale alla maremmana.