Non poteva mancare lo schioppettino tra i vini della nuova line di FRanco Trentalance! Un vitigno che si presenta con il suo classico mix inimitabile di mora di rovo, marasca, mirtillo condita dal rotundone da guinness (quindi pepe nero e verde).

Questa versione vinificata solo in cemento e acciaio è lieve e freschissima, quasi una ribolla rossa (vitigno con il quale pare essere in effetti imparantata) che mantiene le note aromatiche olfattiva aggiungendoci un tocco di rabarbaro e olive per abbinarsi alla perfezioni con carni bianche al forno e anche rosse alla griglia. Un vino perfetto anche se servito fresco, senza pensieri e preoccupazioni che gioca come dice il suo nome sul tutto e subito.