Continuano i festeggiamenti per il 15° Complenno di Eataly e domenica 30 Gennaio in centro potrete gustarvi una cena toscana con il nostro Paolo Gori in trasferta per una sera in città. Si parte alle ore 20 e insieme faremo un percorso gastronomico di prodotti e ricette riogrosamente locali per esaltare sapori e tradizioni della nostra terra toscana. Non mancheranno i vini di casa Fontanafredda e Colombaio di Cencio a impreziosire una serata che si preannuncia gustosissima.
Ecco tutti i dettagli:
Menu della cena
- Tagliere di Salumi “Macelleria Norcineria Sergio Falaschi”
- Formaggi “Caseificio il Fiorino” con Covaccino caldo
- Tagliatelle fresche ai Carciofi e tuorlo marinato
- Faraona “Fattoria La Fornace” alle Picce di Carmignano
- Torta Pistocchi al cioccolato fondente con crema al Vin Santo e granella di biscotti “Biscottifcio Antonio Mattei”
Vini in abbinamento
- Alta Langa Blanc de Noir – ‘Mirafiore’
- Toscana Bianco IGT Colombaio Bianco – ‘Colombaio di Cencio’
- Langhe Nebbiolo – ‘Borgogno’
- Barolo Chinato – ‘Fontanafredda’
Menu completo e vini in abbinamento 40€ Info e prenotazioni andando sul sito di Eataly!