Uno dei più grandi se non il più grande e celebrato vino di Corsica che nasce dal vitigno rosso tipico ovvero il nielluccio. In particolare questo Niellucciu di Antoine Arena, vignaiolo naturale emblematico della AOC Patrimonio proviene dalla vigna più antica della tenuta, di nome Morta Maio che sorse su terreno calcareo-argilloso e scistoso che ricorda il sottosuolo di Modigliana in Romagna, Montecucco in Toscana e il versante sud est di Montalcino.

La vigna è stata piantata nel 2001 e ha una bassissima resa di circa 35hl/ha. La vendemmia èp manuale, fermentazione spontanea in cemento, lunghe macerazioni di 6 a 9 settimane con regolare pigiature e poi affinamento in acciaio di circa 2 anni. Ha note bellissime che rammentano il sangiovese come lavanda, viola, ciliegia ma anche sottobosco, note umide di felci e rugginose, un carattere ispido e minerale che richiama appunto l’origine sullo scisto poi apre su un lato mediterraneo di macchia splendido tra alloro, mirto, lentisco, elicriso. Al palato ha ricchezza rabbia e una nota vegetale croccante che tiene alta l’attenzione sul tannino bellissimo già oggi sul cinghiale ma capace di grandi magie ed acuti nei prossimi anni.

Vino importato da Storie di VIni21