Nel rimandarvi innanzitutto a cosa  abbiamo assaggiato in queste serate, siamo felici di presentarvi il nostro calendario Autunno – Inverno 2025!

Potete anche usare questo calendario per regalare una giftcard per i vostri amici, costruitela a modo vostro su questa pagina.

Ricordatevi che da noi è sempre SERATA SPECIALE BITCOINERS ovvero offriamo un 10% sconto per chi paga con la valuta del futuro! IN collaborazione con BitCoin Italia Network https://bitcoinitalianetwork.com/ e DataSapiens.

Mercoledi 20 novembre Cervello fritto e Champagne! Apertura speciale serale in cui oltre al classico menu di autunno (ribollita, fegatelli, umidi…), troverete nel menu la combinazione di Cervello e Carciofi Fritti, un cavallo di battaglia di Nonna Irene che Paolo Gori ripropone purtroppo molto di rado ma che ci chiedete di continuo sul nostro sito…E dato che le belle notizie non vengono mai sole, avremo anche per l’occasione di un nuovo Champagne da proporvi ovvero il Brut Concordia di Barons de Rothschild a 65€ la bottiglia e 15€ al calice.

Venerdi 22 novembre La Meglio Gioventù Poliziana, i ragazzi terribili del Nobile di Montepulciano presentano i loro cru e Pievi in una serata storica e nuova allo stesso momento! Incontreremo De ricci con il Nobile Soraldo ‘19, Le Bèrne con il Nobile ‘21, Godiolo, con il Nobile Riserva ‘20 , Poliziano con il Nobile Caggiole ‘19 e Tiberini con il Nobile Vigne Vecchie ‘17. 55€

Lunedi 25 novembre, BOLLITO DAY in Romagna da Enio Ottaviani LAmbrusco & Champagne! In attesa della nostra serata e pranzo di gennaio con i 14 tipi di carne , andiamo con Paolo Gori in Romagna da Enio Ottaviani per un pranzo sontuoso con SETTE tagli di carne romagnola con il nostro lampredotto special guest,  prenotazioni da noi o direttamente in Romagna vino@enioottaviani.it 65€ 

Giovedi 28 novembre speciale Sardegna con Davide Bonu di Impasto e Tenuta Olianas di Famiglia Casadei! In collaborazione con la Camera di Commercio di Oristano avremo in trattoria una serata speciale  dedicata alle meraviglie della gastronomia sarda con menu completo dall’antipasto al dolce (Pane olio e prosciutto, Su pani frattau, Fregula alla campidanese, Agnello uovo e limone, Pardula) e i vini biodinamici della Tenuta Olianas 45€

Venerdi 29 novembre Golden Dinner Bollito da Ruffino, cena d’autore con Paolo Gori: Il gran bollito fiorentino in sette pezzi di Burde presso Tenuta Ruffino Poggio Casciano, via Poggio al Mandorlo, 1 – Bagno a Ripoli, Firenze 65,00 €

Venerdi 6 dicembre Bollicine di Natale, la serata Champagne di riferimento a Firenze vi aspetta con una nuova frizzante edizione dedicata alla cucina toscana negli abbinamenti di Paolo Gori 95€

Venerdi 17 gennaio Gran Bollito Misto e vini di Romagna, andiamo in tavola con la nostra serata storica in trattoria con il bollito composto dai 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, campanello, cappello del prete) i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina lampredotto, cotechino) e i 7 bagnetti (salsa verde, salsa rossa, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto, maionese)… come vini ospiti Enio Ottaviani e i loro scoppierttanti vini romagnoli! 65€

Sabato 18 gennaio PRANZO, Gran Bollito Misto e vini di Romagna, pranzo in relax con il bollito composto dai 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, campanello, cappello del prete) i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina lampredotto, cotechino) e i 7 bagnetti (salsa verde, salsa rossa, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto, maionese)… come vini ospiti Enio Ottaviani e i loro scoppierttanti vini romagnoli 65€ 

Giovedi 6 Febbraio  Fuori di Taste con Il commissario Bordelli torna in trattoria! Sarà pure in pensione il Commissario ma Marco Vichi continua a raccontarci le sue avventure a tavola con Leonardo Romanelli a presentarlo in un Fuoridi Taste insieme all’Olio di Pruneti, la pasta di Giovanni Fabbri e i vini de I Balzini! 55€

Venerdi 28 Febbraio Pieve di Campoli e il raccolto della Diocesi di Firenze! Il vino della Pieve più famosa del Chianti Classico in una serata speciale con ospiti prodotti e vini delle Diocesi collegate a quella fiorentina 45€

E altri verranno aggiunti…

Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure info@daburde.it. 

Per tutti gli eventi passati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.

Dear Guests, we are excited to present our Autumn 2024 calendar! All of our event will take place in the limonaia at Palagina la dimora if not otherwise specified. If you are not already our guest in cascina or dimora, You will also have the opportunity to stay overnight at special conditions if you do not want to drive after the evenings in the countryside. Gift card service available!