La 2020 è l’annata in cui tutti siamo stati chiusi in casa o all’aperto in campagna a contemplare la natura che si prendeva una pausa dall’uomo e nel vino si è sentito tanto. Una sorta di pacifica setosità e tranquilla sostanza fruttata nitida e pulsante caratterizza i sangiovese del 2020 e a Tenuta l’Apparita Paolo Tronci. ha saputo trasmetterla al vino.

Questo sangiovese 100% affinato parzialmente in barrique nuove oggi ha intensità e croccantezza speciali con un mix di fragole, amarene, pesca, arancio rosso e tostature di legno davvero brillante e trascinante nella sua nitidezza. Ottimo su carni salsate ma anche carni rosse alla brace magari con un twist originale nelle salse di accompagnamento come il manzo alla brace di Paolo Gori con salsa allo zafferano capace di farne risaltare i tratti aromatici e speziati .