Prima volta al naso e questa cuvèe  si rivela subito fresca sapida e appuntita come un vero Alta Langa dovrebbe sempre essere. Floreale di alta quota, biancospino e robinia e tanto lime e pompelmo a dare un quadro affilato fino dalle prime battute tutte giocate su note sapide gessose e appunto classiche dei vini ad alta quota. 

Bocca che gioca sulla stessa falsariga con acidità sferzante e lime ma il volume complessivo non è da meno  grazie al pinot nero in prevalenza che regala saporosità ad ogni sorso, sempre in stile piemontese ovvero fresco incalzante e deciso, l’esatta trasposizione in bollicina dello stile piemontese di vino rosso.