Rosato moderno e di corpo, già dal colore fa sul serio con tono ramato affascinante e naso mai troppo piacione. Più floreale, minerale e sapido che fruttato, ha note di melograno e tamarindo molto affascinanti. In bocca chiude secco e dissetante con bel finale di frutta di bosco. Con il toscanello al caffè… …gioca di sponda  esaltando la sua componente sapida che contrasta con la dolcezza del sigaro. Che ne copre un pò di toni allegri e floreali ma ne scopre corpo e potenza. Non perfetto come abbinamento (l’aromatizzato alla Grappa sarebbe migliore) ma stimolante come aperitivo alternativo…

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