L’unica gran selezione di Grevepesa che paga un tributo ai vitigni internazionali con un saldo di Merlot a completare la ricchezza e la freschezza del sangiovese del Castello di Bibbione dei Marchesi Rangoni Machiavelli. Un pezzo di storia del Chianti Classico che è finezza eleganza  delicatezza con la barrique ad aiutare morbidezza e grazia.

Un vino di struttura e corpo levigato che si abbina ad un risotto al piccione ma sa farsi valere anche con preparazione più speziate e intense in umido. Sentori di mirtillo, lamponi, ribes nero e caramello con tocchi di liquirizia alloro e cacao in un ampiezza rimarchevole e un tannino gentile e ben affinato.