Dagli 8 village da cui provengono tutte le uve di questa storica e intraprendente maison con il cuore attorno alla Montagne de Reims la cuvèe di ingresso al loro mondo sorprende per vitalità e vinosità sempre ben calibrate. Un blend molto rosso con 40% Pinot Noir , 30% Chardonnay e 30% Meunier lo rende acceso di colore e con naso iniziale su mela grattugiata, lamponi, ribes, ciliegie e belle sensazioni vinose.

Sorso di struttura e carnoso con soddisfazioni grandiose a tavola dove regala lunghi momenti di carezzevole piacere fruttato al palato. Ottimo a tutto pasto, da noi favoloso su Tortino ricotta e spinaci ma pure sulla Bistecca alla fiorentina se l’è cavata eccome…