Espressione diretta senza filtri e unplugged della meraviglia della Cote des blancs della Champagne, questa cuvèe è un aperitivo ideale con note freschissime citrini e floreali capaci di catturare subito e danzare delicate nel palato per molto tempo. Irresistibile e immediato, riserva non poche sorprese al palato e in abbinamento con salumi e fritture. Tutto Chardonnay ovviamente e 48 mesi sui lieviti con un bel 25% di vin de reserve permettono un equilibrio particolare in cui la sapidità sostiene il frutto delicato dando tanto spazio alla florealità mitica dello chardonnay.