Spettacolo davvero inconsueto veder passare per il centro 70 bande di ogni parte d’Italia a suonare i propri repertori ma i brividi vengono quando in una gremitissima Piazza della Signoria viene suonata una versione di Fratelli d’Italia all’unisono da oltre 1000 strumentisti. (altro…)
Ebbene sì, per una settimana (da mercoledì a sabato a cena e la domenica a pranzo con un prologo il 20 a Eataly) il nostro Paolo Gori sarà a Torino e in Langa a Serralunga per partecipare al progetto Osterie unite d’Italia di Oscar Farinetti che fin dall’inizio ha tenuto ben presente Burde. Da bravi patrioti e vogliosi di far assaggiare le nostra specialità oltre i nostri confini invieremo Paolo Gori nella spettacolare cucina a vista nella tenuta di Fontanafredda dove potrete incontrarlo e cenare quasi come se foste a Firenze. (altro…)
Ogni tanto succede che le richieste dei cittadini, sopratutto quelli più piccoli, vengano esaudite da un’amministrazione che qualcosa di buono lo sta combinando (nonostante a volte sembra che i tanti progetti di bike sharing e altro rimangano molto sulla carta). E invece qui il lieto fine all’impossibilità di lasciare la bicicletta all’asilo per un bambino di 5 anni, che però voglio vedere come un inizio, c’è stato e devo rigraziare tutti quanti si sono presi a cuore la possibilità di mio figlio di andare a scuola con la bici e di poterla lasciare in un posto sicuro e che potesse essere da esempio ad altri. (altro…)
Anche quest’anno ce l’abbiamo fatta a santificare il Ferragosto e saremo appunto in ferie dal 15 fino al 21, e riapriremo lunedì 22 agosto (con già una cena il mercoledì 24). Vi lasciamo con questa bella foto di mare che immediatamente suscita calma e riflessione, due elementi di cui non ne abbiamo mai abbastanza.
Quanto alla cucina, vi ricordiamo che qui da noi per Ferragosto è di rigore la “nana” in umido (qui trovate la ricetta del papero) mentre il blog fa una piccola pausa per ripartire subito il 16 agosto, visto che si dice che uno d’estate ha più tempo per leggere (e a tal proposito potreste anche considerare di leggervi Divinando, fresco fresco di premio Bancarel’Vino): insomma non vi lasciamo senza qualcosa da fare! (altro…)
Meno male che è estate e servono sempre nuove idee per leggere sotto l’ombrellone o in rifugio. Questo mese il numero doppio di Civiltà del Bere di Luglio/Agosto oltre a presentare l’evento biennale VinoVip a Cortina (2-5 Settembre) e un bello special sulla Puglia del vino contiene un mio articolo sulla spettacolare verticale di Cuvèe Louise Pommery che è stata fatta a Firenze al Four Seasons a inizio Giugno per far capire che una grande cuvèe come questa a tavola renda al suo massimo. (altro…)
Neanche la pioggia ferma il Wine Pool Party da Mattia Barzaghi. Nonostante le previsioni rivelatesi azzeccatissime di temporali e nuvole ci siamo comunque ritrovati per godere almeno di un paio di ore in acqua ad ascoltare musica e assaggiare i vini, come al solito giunti numerossissimi nel secchiello di assaggio. (altro…)
In effetti leggere un menu con ostriche vodka & red bull condite con misteriosi germogli Blue Ocean o di una zuppa honny cress e coniglio e varie altre amenità come Jasmine Scarlet e Apple Blossom potremme sconcertare i meno navigati delle nuove frontiere dell’alta cucina. Per tutti gli altri, c’è finalmente la possibilità a La Tenda Rossa martedì 26 luglio di gustare alcune delle combinazioni possibili con le piantine Kopper Cress, azienda olandese specializzata nella fornitura di ingredienti molto particolari. (altro…)
Ormai è un po’ di tempo che abbiamo finito gli aggettivi per descrivere il calore e l’abbraccio grandissimo del popolo fiorentino del vino (qui e qui qualche fotografia) che ogni riempie ogni evento God Save The Wine… stavolta davvero siamo rimasti colpiti dalla grandissima partecipazione e non solo in termini numerici ma proprio della passione e dell’interesse dimostrato in ogni bicchiere versato. (altro…)
Giusto per ricordarvi che l’evento che forse ha cambiato per sempre le regole della degustazione e la presentazione del vino e non solo sulla rete, è pronto alla nuova edizione. Domenica 24 luglio (domenica prossima!) , vi aspettiamo a San Gimignano ovviamente in piscina all‘Agriturismo il Caggio per degustare insieme e discutere sui nuovi bianchi toscani e come mai negli ultimi anni hanno preso così campo. (altro…)
Tre giorni che possono cambiarti la vita o almeno darti da pensare, quelli del corso di formazione per giornalista pubblicista. Nasce così questo post intervista su Intravino che riprende tanti temi del rapporto blogger-giornalista, distinzione inutile, capziosa o semplicemente superate in tempi dove esistono i bloggers embedded sul fronte di guerra?
A queste e altre domande cerchiamo di discutere e di rispondere. (altro…)