Icchè mi succede

Champagne e Yacht: raccomandazioni di stagione su Open&Fly di Giugno

17/06/2010Andrea GoriChampagne, Icchè mi succedeabbinamenti, barca, barche, botto, bressanini, Champagne, come, conservarlo, crostacei, cucina, editrice, fare, fly, franciacorta, inaugurazione, magazine, mare, non, open, ostriche, rito, schiuma, scienza, sito, tradizione, ufficiale, varo

Mettetevi voi nei panni di me che ricevo una richiesta stile “Quali consigli e precauzioni devo prendere per bere Champagne in barca?”. Immagino non turbi le vostre notti però è una domanda che ha un suo bel perchè, giornalisticamente parlando, e soprattutto non è affatto banale rispondere. Poi se uno si concentra in effetti ripensando alla vita in barca con i suoi rumori, odori, scomodità piccole e grandi, inconvenienti vari, vengono in effetti in mente alcuni consigli riguardo servizio, bicchieri, conservazione e ovviamente abbinamenti al volo. Su Open & Fly (di Editrice Mare) di questo mese trovate ben 6 pagine su Champagne e Metodo Classico oltre a due pagine di tricks per godervelo al meglio. Ma dato che non credo rientri tra le vostre letture abituali, ve ne riporto alcuni passaggi fondamentali. (altro…)

Anteprima God Save The Wine 23 Giugno a Firenze: Col Vetoraz e il Prosecco di Valdobbiadene

12/06/2010Andrea GoriIcchè mi succedeandrea, bardini, burde, degustazione, festa, firenze, god, gods, gori, montano, party, promowine, save, spettacolo, villa, vino, wine

Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e ovviamente qualche dritta per i prossimi mesi!Tempo di spumeggianti onde estive e ad un festival come il nostro non poteva mancare il Prosecco di Col Vetoraz che ci racconta di un vino che ormai non è più solo di moda ma una delle DOC 8e DOCG, recentemente) più apprezzate all’estero e più importanti per la nostra esportazione enoica. (altro…)

God Save The Wine: da cosa deve essere salvato il vino?

07/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Eventi e degustazioni in giro, Icchè mi succedeandrea, cantele, evento, feudi, firenze, gods, gori, gregorio, intervista, margherita, masi, redazionale, RUBRICA, san, santa, spettacolo, wine

30 anni fa i Sex Pistols dalla zattera sul Tamigi fecero capire a tutto il mondo che per parlare ai giovani (e non solo a loro) c’era dannatamente bisogno di un nuovo modo di esprimersi e comunicare, un modo forse poco rispettoso di quanto c’era prima ma a suo modo naturale e necessario come i tempi che cambiano. Nel mondo del vino si è arrivati ad una fase di stallo da cui è necessario muoversi al più presto. Via le ingessature e gli eccessi di erudizione, ma non possiamo neanche più permetterci il lusso di essere banali e semplicistici, siamo il primo paese al mondo (e la Toscana la prima in Italia per importanza) che esporta e vende vino a tutti gli altri, se non lo salviamo noi… (altro…)

Qual’è il blog sul vino più influente sulla rete? Vino da Burde al secondo posto tra i Top Blog di Wikio!

03/06/2010Andrea GoriIcchè mi succede, internet e mediablog, burde, fan, gori, italia, lettori, miglior, pignataro, più, seguito, vino, ziliani

Ci sono momenti che ripagano di ore e ore di scrittura forsennata e (poco) creativa, quando per esempio vai in giro e trovi tanti lettori che ti conoscono via web e poi ci sono le stramaledette classifiche che in un modo o nell’altro fanno sempre discutere e litigare. In anteprima, vi mostro la classifica che Wikio (uno degli aggregatori social e blog più importanti in Italia e soprattutto al mondo con sedi in Francia, Germania, UK) da domani sabato 5 giugno dedica ai blog sul Vino (qui trovate le altre classifiche tematiche).

Chapeau a Luciano Pignataro al primo posto, con cui non ho possibilità di competere, e scusandomi con molti colleghi ben più meritevoli di me che si trovano (misteri degli algoritmi della rete) più indietro nella classifica.

Eccola quindi in anteprima: (altro…)

Vermentino e pesce di Maremma: matrimonio perfetto nella cena Slow Food di metà Simposio

27/05/2010Andrea GoriBevute, Convegni Seminari Simposi, Icchè mi succedealberese, cena, food, gelateria, giglio, grosseto, nilo, orbetello, slow, toscana, vermentino

Faccio appena in tempo ad arrivare ad Alberese, precisamente a Spergolaia nella bellissima struttura per congressi dell’azienda Agricola Regionale Toscana che mi trovo davanti a questi tavoli imbanditi di ogni bendidio del mare maremmano. E di fianco una trentina di Vermentino di ogni dove toscano pronti ad essere abbinati. Siamo solo a metà convegno ma già si può dire che il Vermentino non solo chiama il mare ma anche e soprattutto la cucina di mare in maniera viscerale. (altro…)

Se DUEMILA fan vi sembrano pochi, Trattoria da Burde su facebook ringrazia tutti

16/05/2010Andrea GoriIcchè mi succede, internet e mediablog, con, è, facebook, fan, food, marketing, più, quale, ristorante, slow, trattoria

Non ho idea di quante trattorie o ristoranti ci siano su facebook e quanti seguaci abbiano, ma vedere che ad oggi abbiamo più di duemilan fan (2026 in questo momento) del nostro locale ci riempie comunque di gioia incredibile. (altro…)

La moda del sushi, ‘Ino e i panini d’autore

07/05/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Icchè mi succede19:25, alessandro, andrea, approfondimento, buon, cristina, de, depin, frassica, galanti, gori, ino, maggio, mangiare, martedì 4, montolivo, pin, romanelli, rtv38, tv

Tre momenti molto interessanti della trasmissione di ieri sera quelli con Alessandro Frassica protagonista, grazie alla recente esperienza giapponese e grazie alle sue ricette di panino d’autore. (altro…)

Cristina de Pin e la degustazione del Chianti Classico

05/05/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Icchè mi succede, Il Rosso e il NEro, internet e media, Mondo Sommelier19:25, alessandro, andrea, approfondimento, buon, cristina, de, depin, frassica, galanti, gori, ino, maggio, mangiare, martedì 4, montolivo, pin, romanelli, rtv38, tv

Spazio anche al servizio e alla degustazione del vino in Tv ieri sera con Romanelli-Gori alle prese con l’insegnamento dei primi rudimenti di sommmellerie a Cristina De Pin in studio. Messi poi anche alla prova con l”abbinamento con l’ottimo Pollo in Galantina di Galanti.

Ecco come se la sono cavata: (altro…)

Pane, Vino e Olio in TV: due ore intense di buon mangiare e buon bere su RTV 38 con Romanelli, ‘Ino, Galanti e Fausto Borella

05/05/2010Andrea GoriBurde Web TV!, Icchè mi succede, Mondo Sommelier19:25, alessandro, andrea, approfondimento, buon, cristina, de, depin, donato, frassica, galanti, gori, ino, maggio, mangiare, martedì 4, montolivo, peirano, pin, pommery, romanelli, rtv38, san, tv

Approfondimento serio e interessante quello andato in onda ieri sera con ospiti concentrati e precisi e con ovviamente anche qualche momento di serena convivialità. Ma i temi affrontati sono stati davvero tanti dal ruolo del pane, al momento del pranzo come rito sociale fino al costo vero dell’olio e all’importanza del vino nella nostra cultura e l’analisi del fenomeno sushi… (altro…)

Il buon mangiare e il buon bere, Romanelli Gori e stavolta pure ‘Ino in Tv su RTV 38 (domani) martedì 4 maggio

03/05/2010Andrea GoriIcchè mi succede, Il Rosso e il NEro, internet e mediaandrea, buon, cristina, dal, de, donna, gori, mangiare, montolivo, pin, programma, ragazza, rtv38, televisione, tv, vino

In mancanza di calcio, ci pensiamo noi a riempire un martedì sera! Dopo le precedenti esperienze (regali di natale, “spendere bene in tempi di crisi” e la Toscana in tavola) ecco che stavolta il tema è più specifico e di vostro (speriamo) interesse ovvero “Il buon mangiare e il buon bere” e andiamo in onda martedì (domani) 4 Maggio alle 21 su RTV38 con il conduttore Luigi Tucci, e con Cristina De Pin in co-conduzione. (altro…)