Icchè mi succede

Ambassadeur du Champagne: il vincitore, la finale e le macchie di Roscrach

17/09/2010Andrea GoriChampagne, Concorsi Sommelier, Icchè mi succedeambassadeur, andrea, Champagne, chiesa, civc, concorso, davide, domenico avolio, epernay, finale, finalista, finalisti, gori, henriot, hyatt, marco, milano, oltolini, park, rorschach, soutiran, souverain, viaggio, vincitore

Vabbè non è andata. Si potrebbe dire che me le cerco in effetti e che forse me le merito certe legnate però ecco stavolta ci credevo, o almeno credevo di aver trovato un modo nuovo semplice ma profondo per discutere di champagne. Non so se ho infilato qualche castroneria nel presentare i vini della finale, certamente sia Nicola Bonera che Marco Chiesa (che è risultato vincitore) avevano una conoscenza dell’argomento e dei vini maggiore della mia però ecco contavo sul fatto che funzionasse la mia idea, invece no. (altro…)

Eccellente il marzemino o il viticoltore? Qualche riflessione su rapporto vino e ambiente a Isera (con la scusa del Marzemino) domenica 19 Settembre

15/09/2010Andrea GoriIcchè mi succede17, act, atto, citazione, don, due, eccellente, giovanni, II, il, isera, leporello, marchi, marzemino, mensa, monento, mozart, preciso, scena, tube, versa, vino, you

Se trovate ogni dove l’aggettivo “eccellente” quando si parla di Marzemino ricordatevi che è tutta colpa di Mozart che ne fa cantare le lodi nel suo Don Giovanni. Mentre sabato e domenica se passate da Isera potrete scoprire che “eccellente” può essere anche un vigneto (tra i 46 in gara) all’interno della DOC Marzemino: eccellente perchè riescono a far coincidere viticoltura di qualità e rispetto per l’ambiente e la persona umana. Sfida difficile in tempi di crisi dei mercati e di parcellizzazione delle proprietà, con un pubblico che sembra volere solo vini bioqualchecosa ma che poi compra sempre e solo prodotti “seriali” da grande distribuzione.

La manifestazione “La Vigna Eccellente” quest’anno affronterà questi e molti altri temi nel prossimo weekend. (altro…)

In morte di un ristoratore: Sergio Guidi, due parole da Lorenzo

14/09/2010Andrea GoriIcchè mi succedecrisi, debiti, doloso, firenze, guidi, lettera, lorenzo, messaggio, morto, motivi, ristorante, sergio, suicida

Il testo che trovate viene dal mio collega Lorenzo Guidi, stesso cognome ma nessuna parentela. Non conoscevo Sergio e non posso immaginare cosa lo possa aver spinto a suicidarsi, oltre ai debiti e chissà cos’altro. Ma insieme a questo messaggio, caldo e appassionato, gli giunga il mio augurio di aver trovato la pace e che tutte le persone coinvolte in questa brutta storia riescano a risolvere i problemi che hanno portato ad un gesto così disperato. (altro…)

(con i piedi a mollo nel Pinot Grigio) Kettmeir e l’anticamera del Paradiso

09/09/2010Andrea GoriBevute, Cibodiario, Icchè mi succedeadige, agige, alto, andrea, athesis, brut, cena, cinquantesimo, cossater, festeggiamenti, foto, gagliardi, gori, grigio, josef, kettmeir, margherita, muller, pinot, romen, santa, stefano marzotto, thurgau, vendemmia

Così Josef Romen chiama l’Alto Adige, anche se con un accento più da Sud Tirol, e stando di fronte a queste vallate e al panorama mozzafiato della zona del lago di Caldaro (Kaltern) è difficile dargli torto. Terra particolare, frammentatissima dove anche un colosso come Santa Margherita (proprietaria dal 1986 della cantina Kettmeir) fatica a trovare terreni da acquistare e gestire direttamente. Terra dove regna il Maso con le sue leggi e regole medioevali e rituali secolari portati avanti con rigore teutonico, anzi tirolese… (altro…)

Castello di Banfi e l’impegno sul Sangiovese, a God Save The Wine

29/07/2010Andrea GoriIcchè mi succedeandrea, banfi, bardini, burde, cabernet, calussi, claudio, consorzio, firenze, franco, giulia, god, gori, graglia, interviste, investimenti, merlot, montaggio, montalcino, nuovo, presidente, sangiovese, save, serata, spettacolo, the, video, villa, vino, wine, ziliani

Terrazzo di Villa Bardini, Claudio Calussi ci racconta Banfi e dell’impegno per il Sangiovese, spesso accusato di essere sempre e solo di facciata mentre in realtà molti fatti dicono che hanno ragione. Il Belnero e il Poggio alle Mura ci raccontano storie diverse di una stessa realtà ilcinese sempre da riscoprire. (altro…)

36 ore a Firenze sul New York Times (anche in edicola)

24/07/2010Andrea GoriIcchè mi succedealessandro, articolo, burde, firenze, florece, frassica, guida, ino, new, ondine, osteria, sommelier, times, tornabuoni, york

Non capita tutti i giorni che il New York Times parli di te, anche se “solo” per dire “knowledgeable sommelier (and influential wine blogger)”. Se poi parla anche di altre cose belle davvero a Firenze, come i panini di Alessandro, vale davvero la pena correre all’aeroporto e procurarsene una copia! (altro…)

Il mare dello Zazzeri sotto Palazzo Vecchio, la proposta estiva del Frescobaldi Wine Bar

22/07/2010Andrea GoriIcchè mi succedeattems, bavarese, burde, calamari, cicinis, firenze, gamberone, gamberoni, menu, nero, salsa, seppia, tartufo, triglia, verde, zazzeri

Non sono mai operazioni facili queste. Ovvero prendere un nome affermato e sempre di moda come quello di Luciano Zazzeri, conosciutissimo per la maniacale cura della materia prima e la cottura millimetrica delle preparazioni e trapiantarne alcune idee in un menu da proporre in via della Condotta in un contesto ormai classico come quello del Wine Bar dei Frescobaldi (pieno in ogni tavolo di mercoledì sera, chapeau).

Servono fiducia e stima reciproche e conoscenza dei propri mezzi e limiti: in tal caso gli ingredienti per azzeccare la proposta ci sono tutti. (altro…)

La mia “Internet better life”, Andrea Gori Ignite a ToscanaLab2010

30/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Icchè mi succede, internet e mediaambient, aumentata, burde, contini, digital, firenze, gipstoteca, interventi, lab, marketing, mori, profumi, realtà, scent, slide, toscana, via, vino, web

Seconda edizione di Toscsna Lab, con il sottotiolo Internet Better Life e di nuovo sul palco con una presentazione, stavolta nel formato molto utile e coinciso degli Ignite ovvero5 minuti a testa con 15 slide a tempo, ovvero il dono della stringatezza e la capacità di mettere un concetto per slide. Belli gli interventi, molto stimolanti e ricchi di spunti che verranno pubblicati sul sito apposito insieme ad alcune interviste sul tema, appunto, Internet Better Life, ovvero come Internet ci ha cambiato la vita. Ecco come ha cambiato la mia! (altro…)

Master per Manager di Imprese Vinitinicole: come imparare ad essere vignaioli e imprenditori, da Novembre 2010

21/06/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Icchè mi succede, Il Rosso e il NEroandrea, come, corso, di, docente, dvientare, firenze, gori, master, produttori, romanelli, siena, università, vignaioli, vino, volterra

Vi confesso di essere un pochino emozionato perchè essere chiamati per fare da docente ad un Master per aspiranti produttori di vino fa sempre un effetto particolare. E’ da pochi giorni online il blog del Master per Manager di imprese vitivinicole organizzato dallo studio Brogi-Pittalis di Firenze in collaborazione con la Scuola Sant’Anna di Pisa presso il Siaf di Volterra, che ovviamente prende in esame ogni aspetto del fare vino oggi, dal backgroung necessario, agli investimenti fisici e quelli immateriali, fino alla commercializzazione e al marketing dei propri prodotti. (altro…)

Anteprima God Save The Wine a Firenze 23 giugno: Feudi di San Gregorio

19/06/2010Andrea GoriIcchè mi succedeandrea, bardini, burde, degustazione, festa, firenze, god, gods, gori, montano, party, promowine, save, spettacolo, villa, vino, wine

Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e ovviamente qualche dritta per i prossimi mesi! Immancabile la Campania che proprio d’Estate regna sulle tavole d’Italia con i suoi bianchi ormai classici ma che non mancano di sorprenderci. Per esempio uno pensa di conoscere benissimo Feudi di San Gregorio ma la degustazione orizzontale dei tre cru bianchi forse ci mancava… (altro…)