Icchè mi succede

Florence Wine Event: prima edizione del Match di degustazione improvvisata Gori-Romanelli 2-3

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Durante il Florence Wine Event a Palazzo Pitti (che prosegue anche oggi fino alle 20, non perdetevelo tra uno shopping e l’altro in centro a Firneze), prima edizione del Match di degustazione improvvisata dove i due contendenti devono effetturare una degustazione del vino basandosi sugli elementi pescati a caso dal pubblico. Ongi vino viene legato ad un personaggio (vigile, professoressa,moglie, capufficio, nonna, amico) una situazione (stadio,piscina,chiesa, scuola) e infine con una modalità (teatrale, poetica, eroica, arrabbiata…).

Ecco alcune performance del vincitore (3-2), tale Leonardo Romanelli (altro…)

Il “mio” libro per l’AIS, il Vino nel Mondo

Icchè mi succede, Libri, Mondo Sommelier, , , , , , , , , , , ,

Finchè non ho visto il mio nome tra i “credits” insieme agli altri collaboratori non riuscivo a crederci perchè vedere concretizzati così cinque anni di  sforzi profusi in questa professione è una emozione speciale. Ed eccolo invece qua, sul comodino e in libreria (e in tutte le sedi AIS d’Italia!)  il “famoso” e più volte rimandato libro ufficiale AIS Associazione Italiana Sommelier sul Vino nel Mondo.  (altro…)

Brunello di Montalcino Altesino a God Save The Wine IV all’Hotel Savoy

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L’idea che ha reso grande Montalcino risale solo a più di 100 anni fa ma continua a vivere nelle aziende che credono in questa zona lo stesso entusiasmo di sempre. Altesino è tra le realtà che ha contribuito a comunicare ed esportare ovunque il senso della qualità dei prodotti ilcinesi, siano essi piacevoli e di pronta beva come il Rosso, grandi Riserva e ancora la filosofia dei “cru”, vigneti particolari capaci di parlare una lingua tutta propria e nuova ogni anno come dimosta il Brunello Montosoli. Tutti in assaggio all’Hotel Savoy per l’edizione IV di God Save The Wine! (altro…)

Glam-Sommelier? Storia di un techno sommelier e il lavoro guidato dalla passione su Glamour di Ottobre

Icchè mi succede, internet e media

E’ sempre un piacere quando parlano di te ma obbiettivamente quando a farlo è una rivista di un settore che non è propriamente il tuo la soddisfazione è maggiore: significa che in qualche modo gli sforzi di parlare di vino e buon cibo ad un pubblico il più vasto possibile dà qualche frutto! Glamour di Ottobre dedica un ampio spazio alla generazione di lavoratori Pro-Am ovvero a chi ha fatto della propria passione un lavoro, trasformandosi da “amatore” a professionista grazie agli sforzi quotidiani e alla passione che li guida in ogni passo. (altro…)

Pinot Nero: Toscana Alto Adige e Borgogna a confronto il prossimo 8 Ottobre, nei bicchieri di Argento!

Degustacene da Burde, Icchè mi succede, , , , , , , , , , , , , ,

Se ne parla sempre di più, del “nuovo” Pinot NEro in Toscana. Oggi grandi produttori storici come Frescobaldi e il Pomino Nero si trovano in un mercato interessante e in parte nuovo formato da aziende chiantigiane come Lanciola, vicini di casa della Rufina come la Fattoria il Lago, realtà dalla Garfagnana come Podere Concori e scommesse riuscite come il Podere Fortuna del Mugello. Se  a questi aggiungete il riferimento mondiale del Pinot Nero ovvero la Borgogna e l’eccellenza italiana (Alto Adige), avete tutti gli ingredienti per una cena quasi imperdibile…tanto che quasi mi dimenticavo di avvertirvi che faremo anche l’esperienza Brandimarte della degustazione nei bicchieri di argento! (altro…)

Angelini in Town, i vini dei Tenimenti da Burde venerdì 1 Ottobre

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All’interno dell’affollato ma interessantissimo cartellone di WineTown la sera trovate spazio per decine di cene interessanti con i vari produttori coinvolti nella grande kermesse fiorentina impegnati a farvi assaggiare i loro vini anche a cena, se caso mai durante il giorno non foste riusciti ad assaggiare quello che vi incuriosiva. Sul sito WineTown troverete presto tutti gli eventi-cene in cartellone, noi per ora vi segnaliamo che Tenimenti Angelini sarà presente con una selezione molto ampia dei loro prodotti abbinati al nostro menù più richiesto ovvero… (altro…)

Torta con i fichi verdini di Carmignano

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A tutti sarà capitato di ritrovarsi con un corbello di fichi e rischiare l’indigestione. L’altro giorno è arrivata Antonella, la nostra fornitrice di olio, con un cesto pieno di fichi verdini. Dopo averne mangiati un bel po’ ne dovevo decretare la sorte dei pochi rimasti: pochi per farne marmellata, ma abbastanza per una crostata. Qui da noi è nota la marmellata Chiaverini Fichi e Mandorle e allora avendone un po’ da parte li volevo unire in una torta. (altro…)

Territori in Festival a Montecatini 24-26 Settembre, apre di nuovo la Sagra delle sagre gastronomiche

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Come definire altrimenti un evento che riunisce tartufo, fagioli, ceci, peperoncini, lumache e tanti altri piatti protagonisti delle innumerevoli sagre gastronomiche italiane in un unico posto?E se unissimo a tutto questo la degustazione di eccellenza Enogenio Ais Toscana con i più grandi vini al mondo? Ci sono motivi sufficienti per fare più di un pensiero a passare il weekend a Montecatini Terme!

Trovate online tutto il programma e ogni info ma se volete già farvi venire un po’di acquolina in bocca proseguite pure a leggere… (altro…)

Gita in Maremma Sabato 25 Settembre: Sudafrica contro Montecucco nella nuova cantina di Pievevecchia a Campagnatico (GR)

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Una delle regioni in ascesa nelle DOC Italiane come il Montecucco e una nazione dai vini chiaccheratissimi specie dopo gli  ultimi mondiali, e qualche parallelismo insospettabile…Che scopriremo sabato prossimo 25 Settembre con “Il Montecucco alla scoperta del Sudafrica”, degustazione dei vini della Cantina Pieve Vecchia in parallelo con una selezione di vini Sudafricani di Vino&Design.
Insieme a me, l’enologo della Cantina Pieve Vecchia Ugo Pagliai, in abbinamento ai piatti dello chef della Locanda del Glicine, Daniele Zanzucchi…che vi invito a leggere, insieme alla lista lunghissima di vini che assaggeremo! (altro…)