Ascolta la degustazione!
Ringrazio Maurizio Zanolla per avermi portato la bottiglia dal suo Germany Tour 2006!
Podcast
Riesling di Germania: introduzione a cura di Andrea Gori
Ascolta l’introduzione ai Riesling Tedeschi
Serata ufficiale AIS con una presentazione dei Riesling Tedeschi dalle principali zone di produzione: Rheingau, Nahe, Pfalz, Rheinhessen e Mosel Saar Ruwer. Grande affluenza di pubblico per una serata particolare con dei vini che ci hanno permesso di gustare a pieno le differenze grandi che ci sono tra questi terroir e soprattutto ci hanno fatto scoprire le grandi potenzialità di questo vitigno spesso a torto non annoverato tra i migliori al mondo per i vini bianchi di carattere. Emozionante l’apertura di un Mosel del 1971, con un profumo particolare e ancora in vita! Campioni della serata il grande Pfalz di Von Buhl (da molti scambiato per un grande borgogna!) e per l’Auslese di Kunstler, un classico Hock dal Rheingau. Gustoso e delicato nella sua mineralità l’Emrich Schonleber “posticino primaverile”
Terre degli Svevi Re Manfredi IGT Basilicata Bianco 2005
Ascolta la degustazione!Grande sorpresa della serata questo ottimo esempio di contaminazione territoriale con il sud che viene pacificamente invaso da vitigni nordici come il Muller Thurgau e il Traminer Aromatico a dare un vino corposo e abboccato ma con una acidità e freschezza capaci di renderlo equilibrato e perfetto da bersi come aperitivo.
Terre degli Svevi: Re Manfredi IGT Basilicata Bianco 2005
Sfida tra Gran Cru Italiani del Gruppo Italiano Vini GIV
Ascolta l’introduzione alla grande sfida in casa GIV!
Una serata con GIV Gruppo Italiano Vini, la più grande realtà vitinicola italiana con 200 milioni di bottiglie prodotte all’anno. Tra queste abbiamo scelte le tre provenienti dai cru più prestigiosi per sfidarsi davanti ad un pecorino dei basilischi e un fegatello cotto intero nella rete su crostino di pane. Tre interpretazioni eccellenti di Sangiovese (Chianti Classico Riserva) di Nebbiolo (Sfursat della Valtellina) e Aglianico (Re Mandredi) a opera di tre aziende con un piede nella tradizione e con la mente al futuro come Melini (Toscana), Nino Negri (Valtellina, Lombardia) e Terre degli Svevi (Basilicata). Sopresa della serata il grandioso e incantevole Bianco degli Svevi a base di Muller Thurgau e Gewurztraminer prodotto sulle pendici del Vulture quindi molto più a sud del normale.
Come vino è stato proclamato migliore la Selvanella Chianti Classico Riserva mentre il migliore in abbinamento con il fegatello è stato dichiarato lo Sfursat 2002 di Nino Negri.
Nino Negri: Sfursat Valtellina Sfursat Valtellina DOC 2002
Ascolta la degustazione!
Denso e compatto in bocca e così diafano alla vista, il classico inganno del Nebbiolo qui si traduce in un vino ricchissimo in tannini e acidità con un finale amarognolo che lo rendono eccellente in abbinamento al fegatello cotto intero nella rete. AL naso cascata di sensazioni fruttare e floreali con una ventaglio di spezie molto interessante. Tre bicchieri Gambero Rosso 2006!
Nino Negri CaNino Negri: Ca’ Brione Terrazze Retiche di Sondrio IGT 2005
Ascolta la degustazione!
Un barriccato blend di Chardonnay Sauvignon e soprattutto di Nebbiolo vinificato in bianco si rivelano un vino ricco e morbido, con note speziate molto legnose ma godibile e fruttato in bocca. Ottimo sulla torta di porri arricchita di besciamella.
Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture DOC 2001
Ascolta la degustazione!
Uno dei campioni della viticoltura del Sud ottenuto da uve Aglianico coltivate sulle pendici del vulcano Vulture. Un esempio di come si possa avere un vino ricco in alcool e tannini ma che rimanga anche bevibile senza stancare il palato.
