Finalmente online il collage di interviste (qui le trovate integrali) raccolte durante lo scorso Internet Better Life organizzato dalla banda di Mirko Lalli. Vari contributi interessanti e riflessioni non banali su come Internet ha cambiato in meglio (spesso) o in peggio (a volte) la nostra vita e il nostro modo di lavorare. Soprattutto, e parlo per me, come ci ha portato a confondere spesso e volentieri le due cose! Ancora più interessanti le slide degli interventi, raccolte su SlideShare sul canale apposito. (altro…)
internet e media
Comunicare il Gelato in un mondo gourmet: due riflessioni dal Gambero in edicola e dal Festival di Firenze
Il Festival è passato e un po’ di delusione c’è stata per la deriva eccessivamente commerciale e industriale che è stata scelta con troppo poco spazio ai veri artigiani e ai nomi storici della Gelateria Fiorentina (che hanno avuto solo un momento di gloria nella cena e nella presentazione del nuovo gusto “Festina Lente”). Degne di essere riportati comunque gli atti della la discussione dentro le sale di Palazzo Vecchio su come si comunica il gelato oggi (tra l’altro ne trovate un bel sunto in edicola nel Gambero Rosso di Luglio) con Leonardo Romanelli moderatore e gli interventi di Mara Nocilla (firma storica del Gambero Rosso), Alessandro Frassica di ‘Ino, Simone Bonini di Carapina e il sottoscritto.
Ecco cosa è venuto fuori: (altro…)
La mia “Internet better life”, Andrea Gori Ignite a ToscanaLab2010
Seconda edizione di Toscsna Lab, con il sottotiolo Internet Better Life e di nuovo sul palco con una presentazione, stavolta nel formato molto utile e coinciso degli Ignite ovvero5 minuti a testa con 15 slide a tempo, ovvero il dono della stringatezza e la capacità di mettere un concetto per slide. Belli gli interventi, molto stimolanti e ricchi di spunti che verranno pubblicati sul sito apposito insieme ad alcune interviste sul tema, appunto, Internet Better Life, ovvero come Internet ci ha cambiato la vita. Ecco come ha cambiato la mia! (altro…)
Alla scoperta delle IGT DOC e DOCG italiane
A contarle, specie negli ultimi mesi (vedi qui questo post di Numeri del Vino) c’è da perdere il capo ma restano sempre la miglior via per conoscere il nostro territorio e le molteplici tipologie di vino che siamo in grado di produrre in Italia. Ho accolto con molto interesse questa iniziativa di FederDoc per promuovere la conoscenza delle denominazioni italiane (IGT, DOC e DOCG) soprattutto quando lo sforzo è un libretto agile e ben fatto , degno bignami della situazione, utile anche per i sommelier alle prese con i concorsi. Oltre al cartaceo anche un bel CD con mappe e legislazione in merito. Vi riporto qui il comunicato veicolato dai bravi ragazzi dello Studio Umami e soprattutto l’elenco di dove potete ritirarli gratuitamente (oltre che da Burde, ovvio!) (altro…)
Cinguettii da Burde della settimana
- L unico spazio gioco dove i genitori ci mettono più dei figli a capire come funziona uno scivolo (@ Spazio Reale) http://4sq.com/d3fXbG #
- Qualcuno dovrà pure lavorare stasera… (@ Osteria Tornabuoni) http://4sq.com/bv8o5t #
- MUV!!! Ripasso dopo… (@ Anfiteatro delle Cascine) http://4sq.com/cskmnl #
- I just unlocked the “Explorer” badge on @foursquare! http://4sq.com/cccvxN #
- oggi in edicola (e domani online) la nostra esperienza di abbinamento Vino e Gelato sul Nuovo Corriere di Firenze http://bit.ly/9m4Zvq #
- Bikers da Burde, sempre i benvenuti! http://bit.ly/cjXGYz #
- I uploaded a YouTube video — Cosa ha di così speciale Lamole? http://youtu.be/o5hnWDeBujY?a #
- I uploaded a YouTube video — Alberto Bencistà invita tutti a Greve per discutere dei c… http://youtu.be/32EaO3HIen8?a #
- I uploaded a YouTube video — Paolo Socci e gli alloctoni (animali) del Chianti CLassico http://youtu.be/LrrT6b7nS6Y?a #
- I uploaded a YouTube video — Carlo Macchi lamolese DOCG, tutti i perchè http://youtu.be/SNk6mi_9Ij8?a #
- http://bit.ly/ceTGyz #
- oggi come ogni venerdì, baccalà alla fiorentina e soprattutto Zuccotto semifredda fatto in casa per dolce… http://bit.ly/aOcZzP #
- 7-6 ma perso con onore, due gol e due assist, mezzo pormone sul campo (@ Calcetto Racchetta 99) http://4sq.com/aLHrNI #
- meno male che è giovedì ed è brutto tempo, nessun rimorso per la trippa alla fiorentina oggi! http://bit.ly/at0e8Y #
- Elettronica verde, Nokia batte Apple e Nintendo http://icio.us/qptjwb #
- Tre panuozzi due Margherita Una Positano, vino dalla cantina a casa che è meglio… (@ Pizzaman Via Carlo Del Prete) http://4sq.com/95yr7g #
- Buontalenti forever! (@ Gelateria Roberto) http://4sq.com/de8Bli #
- Piove ma le nutrie son sempre uno spettacolo a fare il nuoto sincronizzato (@ Chico Mendes) http://4sq.com/cDhsQ7 #
- Ho impostato un video di YouTube come preferito — NIKE FOOTBALL WRITE THE FUTURE – FUL… http://youtu.be/idLG6jh23yE?a #
- http://icio.us/gh0kxh #
- I just unlocked the “Local” badge on @foursquare! http://4sq.com/cG4xJS #
- I just became the mayor of Bagno Elena Torre del Lago on @foursquare! http://4sq.com/bmJfP0 #
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Abbinare vino e gelato: una intervista su il Nuovo Corriere di Firenze
Sul Nuovo Corriere di Firenze in edicola ieri, sabato 5 giugno, e comunque disponibile online con un bel player moderno e tranquillamente stampabile, ecco una mia intervista (grazie alla sempre gentilissima Roberta Perna) in cui parlo di abbinamenti vinosi e gelato, ovvero di perchè per anni sono stati considerati impossibili e cosa è cambiato di recente. (altro…)
Qual’è il blog sul vino più influente sulla rete? Vino da Burde al secondo posto tra i Top Blog di Wikio!
Ci sono momenti che ripagano di ore e ore di scrittura forsennata e (poco) creativa, quando per esempio vai in giro e trovi tanti lettori che ti conoscono via web e poi ci sono le stramaledette classifiche che in un modo o nell’altro fanno sempre discutere e litigare. In anteprima, vi mostro la classifica che Wikio (uno degli aggregatori social e blog più importanti in Italia e soprattutto al mondo con sedi in Francia, Germania, UK) da domani sabato 5 giugno dedica ai blog sul Vino (qui trovate le altre classifiche tematiche).
Chapeau a Luciano Pignataro al primo posto, con cui non ho possibilità di competere, e scusandomi con molti colleghi ben più meritevoli di me che si trovano (misteri degli algoritmi della rete) più indietro nella classifica.
Eccola quindi in anteprima: (altro…)
Se DUEMILA fan vi sembrano pochi, Trattoria da Burde su facebook ringrazia tutti
Non ho idea di quante trattorie o ristoranti ci siano su facebook e quanti seguaci abbiano, ma vedere che ad oggi abbiamo più di duemilan fan (2026 in questo momento) del nostro locale ci riempie comunque di gioia incredibile. (altro…)
Foursquare Marketing per ristoranti, il futuro delle guide enogastronomiche?
Facciamo finta che non devo spiegarvi cosa è Foursquare, ok? E’ che, ristorante, bistrot, trattoria, caffè o pub che siate, non vi potrete prossimamente esimere dall’avere a che fare con “sindaci” e persone che fanno “check in” nel vostro locale. Capisco che siate confusi ma si tratta forse di una moda ma che negli States determina già il successo o meno di molti locali: si tratta di un servizio in mobilità per telefoni di nuova generazione che in base a dove vi trovate vi indica i posti vicino a voi dove fermarvi sfruttando commenti e segnalazioni di una comunità in aumento esponenziale, sfruttando anche l’impennata di importanza di Twitter. (altro…)
Mondiali di Calcio quasi al via, prepariamoci sul vino del Sudafrica con Business People in edicola
Ne sentiremo parlare ovunque nei prossimi due mesi e non dobbiamo farci trovare impreparati su tutto quanto riguarda la nazione che ospiterà le imprese della nostra nazionale, ecco perchè nella guida ai prossimi mondiali in edicola su Business People di maggio, c’è spazio anche per 4 pagine sul vino… (altro…)