internet e media

Il post che ho sempre voluto scrivere: I Simpsons diventano Foodblogger ovvero perchè il nostro mondo non è mai sembrato così reale

Shock ed emozione quando da una soffiata di un nostro editor di Intravino mi arriva la notizia che in USA hanno appena trasmesso una puntata dei Simpsons, seminale cartone di tutta la mia generazione, dedicata al foodblogging e a tutte le sue piccole manie , le sue grandezze e le sue stupidaggini. Potrà Homer con la sua “Io voglio mangiare il cibo, non pensarlo” seppellirci tutti? Ne scrivo su Dissapore, ma volevo dirvi che è una di quelle cose che non avrei mai creduto possibili… (altro…)

Le migliori app di fotografia per iPhone e iPad (almeno per gastrofanatici)

Inizia oggi su Dissapore la mia rubrica su come usare meglio il proprio telefonino (o tablet) per vivere felici nel mondo del wine& food. Partiamo dall’argomento più dibattuto e sui si scannano in tanti ovvero la fotografia. Scoprirete ad esempio che in realtà potreste anche non avere un iPhone e aver comunque bisogno di queste applicazioni e che la realtà può essere molto più bella di quanot sembri! (altro…)

E su Repubblica di oggi…Sommelier informatico e DegustaVino, la nuova era delle applicazioni per il vino

Questo è una delle quelle cose che vanno dritte nel faldone dei sogni realizzati…ovvero aver contribuito a far parlare di vino e web e informatica in generale che finchè rimane qui sulla rete è bello ma fa il solito effetto bellissimo se lo si vede stampato. In edicola su Repubblica Firenze di oggi (ma anche nell’edizione nazionale online con queste foto) ecco che spiego qualche retroscena dietro la nascita di Degustavino, l’applicazione di Marchesi de’ Frescobaldi che ha tanto fatto parlare soprattutto fatto bere nelle scorse settimane. E anche la nuovissima app di Castello di Ama, di cui abbiamo già parlato. (altro…)

La gamification della degustazione del vino | Come funziona l’app per iPhone Frescobaldi

Presentata sabato, l’applicazione Degustavino compie una settimana di vita e di beta test pubblico e già cominciamo a raccogliere le prime impressioni. Già durante l’Ewbc a Brescia i commenti erano stati positivi soprattutto per l’aspetto minimamente ludico (del resto la gamification è uno dei trend web dalle prospettive migliori) e le piacevoli prospettive future con i vari utilizzi possibili della mappa e l’integrazione con i social network.

Ma in realtà da dove siamo partiti studiandola e soprattutto dove vorremmo andare a parare con questa applicazione? (altro…)

Anteprima | Anche Castello di Ama su iPhone…il nuovo terroir del vino italiano è aperto!

Neanche il tempo di rallegrarsi del grande successo dell’applicazione DegustaVino di Frescobaldi, la prima wine-app di un’azienda Italiana, ecco che anche la flagship del Chianti Classico, Castello di Ama in degustazione in questi giorni a New York nel grande Wine Experiene di WS,  si getta nell’arena digitale presentando un’applicazione scaricabile dai primi di novembre sull’Apple Store.

Che cosa dobbiamo aspettarci? (altro…)

Come bere il vino da un iPhone | #EWBC e l’applicazione Frescobaldi Degustavino

Di volata di ritorno dalla Champagne manco atterro quasi che sono già in macchina , c’è la Franciacorta da raggiungere per la European Wine Blogger Conference #EWBC con i suoi 400 partecipanti impegnati nel pomeriggio di assaggio libero delle aziende curiose di incontrarli. Vini da tutta Italia, biodinamici, di montagna, molti del nostro Sud (bello lo stand di Radici) e ovviamente anche un giocattolino per far divertire i presenti, erano tutti blogger, no? Qualcosa che parlasse di vino, che usasse l’iPhone in maniera originale e che fosse la base per l’educazione all’assaggio del vino, e non solo la classica brochure rinfighettata…

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Vini low cost: si può spendere poco e bere bene? Ecco la registrazione de Il Gastronauta di Sabato

Tante richieste e molte lettere in redazione al Gastronauta prima durante e dopo questa trasmissione dello scorso sabato. Segno che è un tema sempreverde e sempre più attuali in tempi di crisi. Leonardo Valenti dall’Università di Milano, Paolo Trimani, titolare vinaio “Trimani Winebar” di Roma, Fabio Giavedoni, responsabile guida “Slow Wine”, Sergio Soavi, responsabile prodotti tipici “Coop”, Andrea Grignaffini, direttore creativo di “Spirito diVino” e l’indegno sottoscritto. (altro…)

Cerchi le slide delle lezioni AIS? Oggi le puoi leggere anche sul tuo iPad e iPhone

Se volete aggiungervi alle oltre 4600 persone che hanno scaricato le mie slides sulla Tecnica di Degustazione AIS (più del 10% dei tesserati sommelier in Italia a occhio) da oggi buone notizie. Tutte le presentazioni presenti su SlideShare sono disponibili in formato HTML5 e quindi aggirando le idiosincrasie con Flash di molti dispositivi mobili (non solo Apple) abbatte una barriera importante. (altro…)

In trasmissione a Radio24 oggi Sabato 1 Ottobre | Gastronauta e i vini low cost

Stamani Sabato mattina 1 Ottobre mentre siete in giro per recarvi a qualche bella degustazione (e tra Dolcemente Pisa, i Vini e Piacere del Formigli e gli svariati altri appuntamenti c’è solo da scegliere), sintonizzatevi su Radio24 dalle 11 alle 12 sarò ospite della sempre interessante trasmissione Il Gastronauta di Davide Paolini per discutere di Vino Low Cost, quali sono, se esistono veramente e che significato dovremmo dare al termine. (altro…)

Hype Wine Cycle 2011: nuove tecnologie per il nostro futuro e (forse) quello del vino, secondo Gartner

Vi ricordate di questo post di due anni fa? Si parla di leggere le etichette mediante telefoni e computer, realtà aumentata e molto altro che in effetti abbiamo visto succedere. Sempre grazie a Sergio di Evoluzione Telematica, scopriamo allora cosa ci riserva il futuro della tecnologia secondo Gartner, provando a immaginarselo per il vino.

Intanto cliccate per vedere il grafico nella sua interezza. (altro…)