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E’ questo il modo di risolvere il problema del Paese del Vino che non conosce il vino?

Domenica è stata tramessa la registrazione TV dell’evento Premio Internazionale del Vino organizzato da Bibenda con molti ospiti dello spettacoloe qualcuno dellacultura. Ieri sul Corriere della Sera Aldo Grasso ha sparato a zero sulla manifestazione e anche Arrigoni dal suo blog ha criticato la battutaccia su Obama “nero d’avola” e “brunello”. Oggi Dissapore, ri-lancia la polemica

Voi che ne pensate? Di sotto trovate video per chiarirvi le idee… (altro…)

Il nome del Business è Rosè…festeggiamo la fine delle idee Europee sui mix biancorossi! E parliamo pure di chakra e quarzi rosa

In edicola da oggi il nuovo numero di Business People (editore Duesse, online il nuovo portale) con 4 pagine dedicate ai miglior rosati italiani del momento, per barbecue e per qualsiasi voglia di stagione.

Ma non solo, infatti nell’articolo provo pure a spiegare come mai siamo così stregati dal rosa come colore e quale legame esoterico-cromatico ci sia tra il vino e i nostri sentimenti… (altro…)

La mappa dei cru di Radda spiegata da Alessandro Masnaghetti in persona

Davvero fortunati quanti erano con me sabato a Radda, non solo per il bel tempo e il clima perfetto, ma soprattutto per aver avuto a disposizione l’esperienza di Alessandro Masnaghetti (nella foto da Gentili-Rizzari) che ha illustrato la nuova mappa dei comuni del Chianti, ovvero quella relativa a Radda su cui è stata costruita la degustazione dei 12 campioni (di cui 6 spiegati in diretta) dei terroir raddesi.  Di seguito trovate il video con cui Alessandro spiega i versanti e le zone in cui si può divedere il vigneto raddese, ovvio si segue meglio se avete la mappa sottomano ma è comunque istruttivo. (altro…)

Come nasce un vino dolce? Scopriamolo su YouTube con Ailanto di Mariotti

Non so quanti blogger o meno appassionati di vino abbiamo scritto di vino dolce e diciamo ogni volta come si fa ad ottenerli. Però forse non ne abbiamo mai visto le fasi dal vivo e  soprattutto non siamo stati in grado di documentarlo così bene come un vero vignaiolo 2.0 può fare.

E quindi meno male che Mirco Mariotti ne ha pensata un’altra delle sue ovvero una specie di tutorial online (o un documentario) su come nasce il suo Ailanto, vino passito da uve Malvasia di Candia aromatica allevate sulle sabbie della DOC Bosco Eliceo, nella fascia costiera adriatica della provincia di Ferrara. Ecco come nasce nei video disoponibili su YouTube. (altro…)