Nessuno lo ha ancora provato sul serio ma tutti sono convinti che ci cambierà la vita e non solo online. (altro…)
internet e media
Per una volta parlo da biologo, sul Corriere!
Scoppia il caos all’Ateneo fiorentino per le troppe iscrizioni a Biologia e il Corriere Fiorentino mi cerca per una intervista. Ed eccomi sotto il box dal nome hoffmaniano di “Il Laureato” a pagina 7 del Corriere di oggi a dire la mia su Biologia e le condizioni degli studenti a Firenze. Riesco spero a non dire banalità quando ripeto che in Italia fare il biologo è difficile quanto stimolante e importantissimo per capire il mondo di oggi dove OGM, virus, salute, genetica ed evoluzione sono, spesso a sproposito, sulla bocca di tutti. (altro…)
Burde, Tornabuoni e Dissapore al ToscanaLab: l’uso dei social network nell’enogastronomia
Bellissima atmosfera e molto fertile per idee, links e collegamenti tra i vari partecipanti al BarCamp di ToscanaLab (ancora seguibile in diretta!,e per chi se l’è persa nel servizio televisivo con le interviste realizzato dalla redazione di inToscana a tempi record).
Partenza alla grande con i Ninja poi enogastronomia, augmented reality, SEO e altri argomenti davvero al passo con i tempi e strumenti utilissimi di lavoro.
Riporto qui le slides (le trovate su Slideshare) che ho usato durante la presentazione e alcuni dei link usati nella discussione e ovviamente il link al bellissimo video “Builder of worlds” che ha strappato a tutti una lacrimuccia (e per contrasto anche quello XXX della Diesel presentato in apertura, della serie “si comincia bene”). (altro…)
Toscana Lab Camp a Palazzo Strozzi: tutti a discutere di web 2.0 in centro a Firenze
Il tema non potrebbe essere più attuale e la location difficilmente più bella visto che saremo in Palazzo Strozzi a discutere di Scenari della Comunicazione Digitale con politici, tecnici e imprenditori a cercare di capire dove va a parare la grande rivoluzione della comunicazione in atto ai tempi di Twitter, Facebook e tutto il web sociale. Farò la mia parte, trattando di enogastronomia sul web, al mattino di venerdì 18 settembre e al pomeriggio sarà anche il turno di Elena Farinelli. (altro…)
Video risposta alla degustazione in piscina, per chi conserva ancora un pò di senso dell’umorismo
Le polemiche continuano, intanto vediamoci questo cartoon, così ci rilassiamo un pò…
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=oGOd3Wot384[/youtube]
La grande festa della vendemmia del mondo è su Business People
Esce questo mese su Business People un mio pezzo che raccoglie alcune tra le più caratteristiche feste per la vendemmia organizzate in Italia e nel mondo (dall’Argentina alla Germania passando per la Francia). Volendo essere maligni, si può forse pensare che siano nate come buon pretesto per far bere e vendere il vino dell’anno precedente al momento in cui ci si appresta a fare del vino nuovo e occorre spazio in cantina, se non si hanno piscine a disposizione… (altro…)
Donna moderna Hi Tech: benvenute nella Trattoria 2.0!
Ogni tanto ci dimentichiamo di ripeterlo ma Da Burde è stata la prima trattoria (mi sa al mondo) a dotarsi di wi-fi pubblico già dal 2003 (e già stiamo sperimentando un FON spot) e oggi ci fa molto piacere che Donna Moderna nel suo inserto Speciale Hi-Tech (nelle ultime pagine del numero in edicola) ci inserisca tra Avatar di Cameron e tutta una serie di mete wi-fi d’Italia, spesso unite a bei paesaggi artistici come Piazza Maggiore a Bologna o di movida (Campo de’ Fiori a Roma, dov’è c’è pure un nuovo Obika). (altro…)
Augmented Reality per il vino e il futuro secondo Gartner (e il sommelier)
Quello che faccio su questo blog e in generale come mission personale è seguire i nuovi trend informatici e le nuove tecnologie disponibili e cercare di sfruttarle per la comunicazione del vino. Si direbbe “mission aziendale” cioè. Sarà anche faticoso ma non smette di affascinarmi che magari tra qui a due anni saranno comuni le degustazioni di vino realizzate in “augmented reality” o “video web search”. (altro…)
Recession Times e Wines: come risparmiare e godersi comunque il vino, su Business People
Non fate caso a Lapo in copertina, l’ultimo numero di Business People, editore E-Duesse, in edicola da oggi, presenta una bella serie di ritratti di Italiani con idee nuove e vincenti nel mondo di oggi, compresi alcuni personaggi del mondo dell’accoglienza di lusso. Ma siccome sono tempi duri, ecco che nella mia rubrica del vino si parla di come spendere meglio in materia di vino in questi tempi di crisi…
Ed ecco il “pilota” di Il Rosso e il Nero: che cosa sarà mai?
Per ora è una idea, e qualcosa di più, dipende da cosa decideremo di farlo diventare, ma di sicuro dopo un anno di peregrinaggi insieme per manifestazioni, degustazioni, chef pluristellati, discutibili frequentazioni e financo una campagna elettorale condotta trionfalmente insieme, ci pareva l’ora di concretizzare ‘sta storia del Rosso e il Nero. (altro…)