God Save The Wine

Gran Selezione Chianti Classico: Alessandra Casini e il nuovo Bindi Sergardi

27/04/2014Andrea GoriGod Save The Winealessandra casini, bindi sergardi, chianti classico, consorzio mortadella, god save the wine, leonardo tozzi, mortadella bo, riccardo chiarini, serata, verona, vinitaly, wine tasting

Alessandra Casini ci presenta a Verona la sua speciale Particella di Sangiovese che si è rivelato un incredibile Chianti Classico tanto da meritarsi la menzione di Gran Selezione. (altro…)

Generazioni DOCG Carpenè, come cambia il modo di bere Prosecco in Italia

25/04/2014Andrea GoriGod Save The Winecarpenè, consorzio mortadella, god save the wine, leonardo tozzi, mortadella bo, prosecco, riccardo chiarini, serata, verona, vinitaly, wine tasting

Al God Save The Wine di Verona discutiamo con Carlo Carnao di Carpenè Malvolti del nuovo e fondamentale ruolo del Prosecco DOCG in Italia, un modo di bere ancora prima di un vino che però non si scinde mai nell’immaginario collettivo dal territorio che lo fa nascere. (altro…)

Chianti Classico, Salumi e Formaggi: l’ideale in ogni occasione?

24/04/2014Andrea GoriGod Save The WineChampagne, consorzio mortadella, god save the wine, leonardo tozzi, mortadella bo, riccardo chiarini, serata, verona, vinitaly, wine tasting

Uno dei vini più abbinabili del mondo è questo Chianti Classico ma che solo nelle sue versioni migliori riesce a star dietro a sapori molto intensi come quello della Finocchiona e alcuni pecorini belli saporiti toscani e Parmigiano Reggiano. (altro…)

Gewuerztraminer in Alto Adige tra salumi e formaggi, vini e distillati

23/04/2014Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The WineChampagne, consorzio mortadella, god save the wine, leonardo tozzi, mortadella bo, riccardo chiarini, serata, verona, vinitaly, wine tasting

Un piccolo tutorial per osare negli abbinamenti con il classico speck con il Gewuerztraminer di Ritterhof che anche in versione distillata con ROner è capace di dare abbinamenti inusuali e gustosi. (altro…)

Il moderno Molise del vino, quanto lo conoscete?

22/04/2014Andrea GoriGod Save The WineChampagne, consorzio mortadella, god save the wine, leonardo tozzi, molise, mortadella bo, riccardo chiarini, serata, verona, vinitaly, wine tasting

Con Antonio Grieco e la sua enologa parliamo di Masserie Flocco e di come il Molise del vino possa essere una delle sorprese de futuro del vino italiano a partire ovviamente dalla qualità e l’espressione di un territorio antico come pochi altri in Italia per cultura ed enologia. (altro…)

Primavera a Radda con la Gran Selezione

21/04/2014Andrea GoriGod Save The Winefirenze, florence, god save the wine, gstw, leonardo tozzi, mozzarella, obika, riccardo chiarini, tornabuoni, vino e pizza

Chianti Classico “Le Ellere” è tra le proposte di Castello d’Albola di Radda in Chianti per la Primavera e portata a God Save The Wine, all’Obika di Firenze per la serata dedicata a pizza e vino. (altro…)

Primavera, Champagne e Mozzarella

19/04/2014Andrea GoriChampagne, God Save The Winefirenze, florence, god save the wine, gstw, leonardo tozzi, mozzarella, obika, riccardo chiarini, tornabuoni, vino e pizza

Inizio di primavera all’Obikà di Firenze per God Save The Wine dove lo champagne Autrèau di Agricole Gussalli Beretta incontra la pizza. E per farci venire un paio di idee di abbinamento parliamo con Camillo Andrei, appassionato di bollicine di lungo corso. (altro…)

Primavera, Mozzarella e Chianti Classico da Campòli

16/04/2014Andrea GoriGod Save The Winefirenze, florence, god save the wine, gstw, leonardo tozzi, mozzarella, obika, riccardo chiarini, tornabuoni, vino e pizza

Vino rosso e pizza: un binomio da scoprire con il Chianti classico di Famiglia Nunzi Conti, ne parliamo con Antonio e soprattutto con il suo ormai famoso Chianti Classico con gli “animalini” in etichetta, versatile e di soddisfazione con la pizza, non ci credete? (altro…)

Pizza Primavera e vino, da Montepulciano una sorpresa in bianco

14/04/2014Andrea GoriGod Save The Winecarpineto, dogajolo, firenze, florence, god save the wine, gstw, leonardo tozzi, montepulciano, mozzarella, obika, riccardo chiarini, tornabuoni, vino e pizza

God Save The Wine, all’Obika di Firenze: Carpineto propone come vino da abbinare alla pizza il suo bianco Dogajolo, parte di una famiglia diffusissima e famosa nel mondo come quella del Dogajolo. Vini che recano l’imprinting toscano molto in profondità come scopriamo assaggiando con Fabrizio Bongini. (altro…)

Primavera da Vino della Pace, mozzarella e Friulano

13/04/2014Andrea GoriGod Save The Winefirenze, florence, god save the wine, gstw, leonardo tozzi, mozzarella, obika, riccardo chiarini, tornabuoni, vino e pizza

Vino bianco di Cormòns e Vino della Pace per la Primavera 2014 a God Save The Wine all’Obikà di Firenze. Con Tobia Zuppel degustiamo un Vino della Pace sempre più maturo e vinoso con un vigneto che sta rispondendo sempre meglio del terroir friulano e altre proposte per la Primavera e la pizza. (altro…)