Con Andrea Colzi di Balan assaggiamo il millesimo 2005 di Champagne Thienot, un mare di luci e colori, uno Champagne signorile e di carattere per le serate dell’estate 2014. (altro…)
God Save The Wine
Vermentino e mare, anche a Castiglion della Pescaia
Ormai entrati stabilmente nelle preferenze dei fiorentini, ma non solo, come vino per l’Estate, il Vermentino e il Viogner, Acquadoro, di Tenuta la Badiola sono vini che conquistano per una fisionomia precisa, accattivante ma anche di spessore non sempre facile da rilevare al primo sorso. (altro…)
Chianti Classico, un’Estate alla riscoperta dei grandi cru
Con Alberto Assirelli di Melini abbiamo degustato in terrazza un vino perfetto per la nuova stagione come il Chianti rinasce “Governato” ideale fresco ed estivo ma ovviamente se si cerca spessore storia e radici minerali uniche si deve andare in questo storico cru del Chianti Classico, la Selvanella. (altro…)
Tommasi e l’Amarone figlio della campagna
Con Romeo Dellera di Tommasi in Valpolicella parliamo della vita in campagna di 100 anni fa quando il prodotto per eccellenza era il Recioto che si otteneva appassendo le uve sui graticci per i bachi da seta. L’amarone di oggi deriva dal Recioto di un tempo e si può quindi definire davvero un vino contadino nel pieno senso del termine. (altro…)
Domenica 27 Luglio God Save The Wine on the beach! Vi aspettiamo al Texas di Marina di Pietrasanta
Come due anni fa torniamo in Versilia al Texas Beach a Marina di Pietrasanta, locale che in pochi anni ha saputo raccogliere tanti favori e preferenze da un pubblico in genere piuttosto abitudinario. Ma che soprattutto ha contribuito a sdoganare il bere bene e ricercato in un contesto dove il vino spesso viene abbastanza maltrattato… (altro…)
Cecchi e l’Arte, Grande Bellezza di Toscana
La Grande Bellezza per chi vive e lavoro nel vino è tutto attorno a noi, la vera sfida è far entrare attraverso il vino l’Arte e altre connotazioni interessanti delle quali il vino possa farsi ambasciatore. Cecchi di recente ha inaugurato mostre e inizative creando momenti dedicati all’arte contemporaneo come il sostengo al Festival Schermo dell’Arte a Firenze. Vino e Bellezza sempre vicini all’Arte, un qualcosa che dovrebbe caratterizzare tante vicende italiane… (altro…)
Castello Banfi e il Brunello , vita contadina e lustrini moderni
Oggi il Brunello di Montalcino è considerato un vino d’élite ma ci scordiamo spesso che è fatto dallo stesso sangiovese dei fiaschi di un tempo, dovremmo averne meno paura tutti e goderne con maggior tranquillità e meno pensieri. E’ comunque un figlio della terra senese! (altro…)
MArco Benvenuti, il Paraggio e la Grande Bellezza della Maremma
Chi conosce non può non rimanere estasiato dalla bellezza delle sue montagne, colline, il mare, le isole. La Bellezza fa parte della Maremma e dei suoi vini come nel caso di Marco Benvenuti e i suoi vini biologici a Magliano. Sangiovese sopra tutti ma anche l’Alicante, ormai autoctono da secoli. (altro…)
Oltrepo’ Pavese, riscoprire la sua vocazione
Non è facile far capire ai consumatori che per anni e anni hanno bevuto vino dell’Oltrepo’ senza saperlo perchè questo è stato e in parte lo è ancora oggi un grande serbatoio di vino per la produzione di spumanti. Ma ha molto da dire anche come territorio come hanno capito molti appassionati che lo hanno scoperto con Fabiano Giorgi durante l’ultimo God Save The Wine al Fusion. (altro…)