Eventi e degustazioni in giro

Eventi, sagre, manifestazioni enoiche e culinarie in Toscana e altrove dove sarò presente o dove mi piacerebbe essere!

Giovedi 23 maggio God Save The Wine al The Fusion al Gallery Hotel, il lungarno si tinge di vino!

Dopo Roma per celebrare quel mese speciale per il vino che è Maggio God Save The Wine si fa in due e saremo a Firenze giovedì 23 Maggio per celebrare i “Maggianti” del Vino.  Tutti insieme nel cuore della primavera  ce la potremo godere sul Lungarno più bello e affascinante di Firenze al Fusion Bar del Gallery Hotel per scoprire i vini della prossima stagione che rinnova la natura e i suoi frutti. Chi sarà con noi in questa serata incantevole?

(altro…)

Lunedi 20 maggio God Save The Wine torna a Roma! Vi aspettiamo da Romeo Chef & Baker

A Maggio God Save The Wine si fa in due per celebrare la rinascita della natura! Le prossime edizioni del festival God Save The Wine si terranno infatti a Roma lunedì 20 maggio e a Firenze giovedì 23 Maggio per celebrare i “Maggianti” del Vino.  A Roma il Festival del Vino si arricchisce God Save The Wine con una masterclass, 18 cantine prestigiose, champagne, gran buffet della chef stellata Cristina Bowerman , tutto per celebrare un mese fondamentale per l’agricoltura e il vino…

(altro…)

Venerdi 10 maggio in trattoria i vini del vento di Montauto con spiedo di cinta senese e faraona

Ci avviciniamo al termine del nostro calendario degustazioni per questa primavera ma ci aspettano tre appuntamenti bellissimi! Iniziamo venerdì 10 maggio con una serata con Riccardo Lepri e la Tenuta di Montauto, una insolita Maremma del vento che esalta i vitigni bianchi e nordici come il pinot nero ed è a che storica patria del Ciliegiolo, l’antenato del sangiovese toscano. Avremo con noi Riccardo e i suoi vini unici bianchi e rossi di spessore e carattere particolare, tutti da scoprire con la cucina di Paolo Gori che pesca a piene mani dalle suggestioni di stagione.

(altro…)

Venerdi 17 maggio Provenza e Champagne in rosa con Piccione e Ratatouille con Piper Heidsieck e Chateau La verrerie

In Provenza e in Champagne il vino che fa tendenza oggi è sempre il rosa! La scuola anche per questa tipologia di vino è come sempre francese e la approfondiremo in una serata che ci porterà dalla Costa Azzurra con La Verrerie allo Champagne con la magia en rose di Piper Heidsieck! In abbinamento Paolo Gori ha pensato un menu fresco invitante che pesca tra suggestioni d’oltralpe e nostrane per una serata da non perdere…

(altro…)

Mercoledi 17 aprile cena di Beneficienza per “Amico di Valerio” per Neuro Oncologia dell’Ospedale Pediatrico Meyer

Lo sapete che quando possiamo ci mettiamo di buzzo buono anche per iniziative caritatevoli e soprattutto se di mezzo ci sono bambini. Abbiamo subito risposto all’invito di …Amicodivalerio associazione onlus che in in collaborazione con The Plus Planet ha organizzato una cena mercoledi 17 aprile per raccogliere fondi  per i progetti dell’associazione legati al Reparto di Neuro Oncologia e Neurochirurgia dell’Ospedale Pediatrico Meyer e soprattutto a sostegno delle famiglie e dei bambini affetti da tumori celebrali.

(altro…)

Venerdi 29 marzo il TrentoDoc di Moser e la Faraone al tegame di Paolo Gori in trattoria

Carlo Moser figlio dell’indimenticabile campione di ciclismo ha sfidato e vinto la montagna dello Chardonnay Trentino con grandi metodo classico TrentoDOC ma la sua famiglia produce anche rossi e bianchi intriganti da non perdere.. Una serata alla scoperta del Trentino e dei suoi sorprendenti vini con un menu ad hoc da Paolo Gori.

(altro…)

Santo Maiale & Lambrusco! Venerdi 12 aprile con il Consorzio Storico di Modena e Levoni a festeggiare il porco

In arrivo da Burde una serata speciale con Touring Club Italiano, Vini Buoni d’Italia, Levoni Salumi e Consorzio Storico dei Lambruschi Modenesi. Una carrellata lunghissima di salumi , gli gnudi con il San Daniele e il carrè affumicato con il Cavolo Nero di Paolo Gori il tutto abbinato con le mille declinazioni del Lambrusco di Modena, Sorbara, Grasparossa, Salamino e Colli di Scandiano e Canossa. (altro…)

Venerdi 22 aprile Capocollo di Cinta Senese per Giovanni Bulgari e la sua Podernuovo Palazzone a San Casciano dei Bagni

Incontriamo finalmente Giovanni Bulgari e la sua tenuta Podernuovo Palazzone. Il prossimo venerdi 22 aprile Giovanni in persona ci racconterà la magia di San Casciano dei Bagni (SI) in un viaggio ai confini del sangiovese e del cabernet franc per capire uno dei nuovi territori del vino toscano  con in abbinamento le specialità di cinta senese cucinate da Paolo Gori come il Capocollo al Mirto e la spalla, servita sulla mitica torta d’agli…

(altro…)

Giovedi 7 marzo arriva Taste da Burde! Per Fuori di Cinta 7, la cinta senese, i carciofi romaneschi… e i vini di Felsina!

Una serata speciale con la carne e il prosciutto di Cinta Senese del salumificio Renieri, i carciofi romaneschi e i sottoli di Agnoni e i vini di Fèlsina. Saranno presenti i produttori, che sveleranno ai partecipanti segreti e curiosità sui loro prodotti. Una serata dedicata al gusto, al piacere e all’eccellenza dei sapori della tradizione toscana all’interno della rassegna Fuori di Taste per conoscere scoprire e stare bene insieme!

(altro…)

Venerdi 8 marzo da Burde Donna Sicilia: il triangolo delle meraviglie per Fuori di Taste 2019

Etna, Vittoria e Salina sono il triangolo della meraviglie della regione più donna d’Italia. Presentiamo in trattoria all’interno del programma di Fuori di Taste 2019  un percorso di emozioni siciliane con l’olio e sottoli Incuso, i pistacchi di Bronte del pasticcere Vincente Delicacies, i pomodori Pachino, la Tuma Persa vs pecorini di Toscana, i capperi di Pantelleria e il cioccolato di Modica di Sabadì con l’aperitivo Etna Bitter, i vini di Barone di Villagrande con l’Etna e la Malvasia delle Lipari, il Cerasuolo di Avide e i distillati all’erbe di Giardini d’Amore da Roccalumera e a chiudere il caffè pregiato di Morettino.  Ci sarà da divertirsi!

(altro…)