Eventi e degustazioni in giro

Eventi, sagre, manifestazioni enoiche e culinarie in Toscana e altrove dove sarò presente o dove mi piacerebbe essere!

Buona Liberazione a tutti con il nostro PicNic

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La giornata è di quelle belle quindi abbiamo pensato che valesse la pena approfittarne per fare un picnic . Ovviamente siamo tutti in casa e non possiamo andare nel nostro prato preferito ma la fantasia non ci manca e grazie ai profumi del nostro e la coperta  (grazie al Lanificio Bacci di Brozzi, nostro storico cliente quasi dal 1901…) che vi regaliamo possiamo ricreare un po’ della magia e del piacere di un pranzo diverso dal solito. Per festeggiare la nostra liberazione, passata e futura, ecco alcune istruzioni…

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Menu 25 aprile con sorpresa speciale: Burdelivery festeggia con voi!

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Sabato 25 aprile è festa di Liberazione!  E’ una festa nazionale che ci sarebbe piaciuto salutare anche come “liberazione” dal virus che ci costringe a stare ancora chiusi in casa e ci preclude di fare cose bellissime come una mangiata all’aria aperta in una bella giornata di sole… ma possiamo rimediare con la nostra sorpresa!

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Menu 20-25 aprile in consegna a domicilio: il Burdelivery di questa settimana

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Prosegue la chiusura forzata del nostro locale ma moltiplichiamo le occasioni per stare con voi con il nostro alimentari e i nostri piatti in consegna con Burdelivery! Qualche aggiustamento al menu, l’arrivo della pappa al pomodoro, la conferma delle polpette del martedi e in arrivo un menu speciale per il 25 aprile per il vostro picnic… Qui di seguito tutti i dettagli!

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Riaprire un ristorante ai tempi del Covid-19 in fase2

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Non è ancora tempo per pensare a riaprire, questo è certo. Ma è il momento di pensare alla Trattoria DuepuntoZero ossia quello che sarà definibile “ristorazione popolare” nella fase 2 che potrà il preludio di quello che vedremo in futuro oppure solo un complicato intermezzo a due fasi di normalità. Sul Corriere della Sera è uscito un pezzo che racconta la tristezza e il rammarico della perdita forse definitiva dei locali di una volta e dei tavoli in comune ma secondo noi è una mancanza destinata ad essere solo temporanea perchè abbiamo fiducia nella scienza e nell’uomo.

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Il pranzo della domenica dalla Trattoria a casa vostra

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I crostini, la ciccia, il dolce… passiamo tutta la settimana a far la spesa e a cucinare e allora perchè dobbiamo anche pensare a cosa mangiare la domenica?  Un giorno di festa che deve rimanere tale anche in mezzo a questi tempi complicati e “interessanti” che ci ricorderemo per sempre. La nostra Trattoria vi prepara il “kit” della domenica con i nostri crostini con i fegatini, la finocchiona sbriciolona, la bistecca alla fiorentina metodo BBQ4all da rigenerare a casa, la salsa acciugata della nonna per provarla sulla carne, i fagioli al fiasco e la creme caramel come dessert.

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La forza del territorio: il tour del Gambero Rosso passa il 12 febbraio in trattoria da noi!

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Siamo molto felici di iniziare il nostro primo anno da “Tre Gamberi” partecipando ad un meraviglioso tour nazionale di 10 cene in giro per la penisola! Si parte da Bologna nella mitica Osteria Bottega il 28 gennaio e si arriva a Modena dopo esser passati per Roma, PAlermo, Torino, Milano e tante altre golose tappe. Ci metteremo del nostro con una serata dedicata all’aromaticità delle bollicine italiane unite ai sapori più intensi della cucina di Paolo Gori con la Mortadella di Prato, i Cianfagnoni di ceci in brodo, le
Pappardelle al sugo all’uso toscano e il Capocollo di cinta senese e mele cotogne per concludere con la zuppa inglese.

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Venerdi 24 gennaio I Giganti del Sangiovese tra Montalcino e Chianti Classico in trattoria!

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In collaborazione con Enoclub presentiamo “I Giganti del Sangiovese“, una serata allstar antologica in trattoria dove affronteremo il tema del grande vitigno toscano che oggi sta raggiungendo vette qualitative ed espressive mai viste prima.
Avremo in tavola Pergole Torte di Montevertine, Il Poggio di Castello di Monsanto dal Chianti Classico mentre da Montalcino il Brunello de Il Marroneto, di Poggio di Sotto e Salvioni. Quasi tutti i produttori saranno presenti di persona in maniera da rispondere alle vostre domande e richieste.

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Giovedi 23 gennaio Il Vino che Verrà, God Save The Wine riparte dal Westin Excelsior!

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Abbiamo chiuso il 2019 con una bellissima festa e siamo pronti a ripartire per gli anni ‘20 del nuovo millennio con God Save The Wine! Si comincia come sempre alla grande con una serata raffinata e lussuosa nei fascinosi ambienti sui lungarni del Westin Excelsior***** , arricchita e preceduta da una degustazione-laboratorio sulla terrazza più spettacolare della città, quella del Sesto On. Arno complici i due chef Marco Migliorati e Giuseppe Dalla Rosa.

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Auguri per un sereno 2020 e un caro saluto al 2019, l’anno migliore di sempre nella storia dell’umanità

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Meno povertà, più salute, più longevità, più ricchezza, più libertà, più intelligenza e più felicità: non si può dire che il 2019 sia stato un cattivo anno, anzi! Si candida ad essere il miglior anno di sempre per l’uomo sulla Terra. Ma non è certo il caso di abbandonarsi all’ottimismo più sfrenato. C’è da fare tantissimo in ogni ambito e le lotte iniziare contro la povertà, la fame, l’inquinamento del pianeta sono da continuare e intensificare se vogliamo davvero continuare a vivere al nostro meglio il periodo di tempo che ci è concesso sul pianeta.

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Vino toscano per principianti: #4 I colori del vino Toscano

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Il colore racconta moltissimo dei vini che si degusteranno. Ci sono tantissime sfumature che bisogna conoscere per cominciare a capire qualcosa di quello che si degusterà. Scopri i colori del vino toscano con il quarto episodio di Tuscan Wine for Beginners !

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