Ecco meno male che dopo la botta del Clivo del Re veniva questo, un Sangiovese di Romagna piuttosto tipico e piacevole, abbastanza caratteristico come tipologia e intatti tutti e 4 si sono ben adoperati nel descriverlo. Non saprei dire chi andato meglio ma certo Antonini è stato l’unico a farlo sembrare interessante!
Clicca qui per la degustazione di Antonini
Clicca qui per la degustazione di Bacilieri
Clicca qui per la degustazione di Seno (insieme al vino 1)
Clicca qui per la degustazione di Staffa
Concorsi Sommelier
Master Sangiovese 07: Campioni a confronto vino 1 Sangiovese Romagna 2004 Uccellina
Ecco un esempio di come trovarsi di fronte ad un vino così particolare in una finale crei sempre dei problemi. Tutti infatti si aspettano un vino leggero all’inizio e poi un crescendo di complessità con gli altri 2…E invece ecco in apertura questo tostissimo Sangiovese di Romagna con velleità da grande vino quasi da uve stramature che al primo naso in effetti poteva sembrare cotto e ossidato.
Forse l’unica incertezza di Ivano ma anche per gli altri non è stato facile descriverlo!
Clicca qui per la degustazione di Ivano Antonini
Clicca qui per la degustazione di Oscar Seno
Clicca qui per la degustazione di Giancarlo Bacilieri
Clicca qui per la degustazione di Davide Staffa
And the winner is ( come avevo detto) Ivano Antonini!
ogni tanto spavento persino me stesso! Nonostante le mie gufate Ivano sfodera una prestazione eccezionale e seppur di poco batte l eroe di casa Davide Staffa. Alle fine comunque la classifica rispetta I valori in campo con la professionalitá ineccepibile di Ivano, ormai da anni a questi livelli. Davide ha sicuramente dato il massimo e forse anche qualcosa di piú (il cuore) ma contro l. Ivano di oggi c era poco da fare. Presto on line i filmati!
Giú dal palco…applausi ai grandi del master
Sono appena uscito dal bellissimo castello di bertinoro e dalia sale degli affreschi dove hanno brillato soprattutto antonini e Staffa che hanno dato vita ad un bel duelli a distanza.
Molto particolari i vini in finale con un Sangiovese di Romagna de l Uccellina con velleitá da domus caia messo a bella posta come primo vino si è dimostrato ostico da decifrare per un 2004.
Per non parlare del vino 3 capalbio rosso che posto come terzo vino poteva trarre in inganno.
Parlando con Gardini mi scopro quinto assoluto e tutto sommato sono soddisfatto in quanto ho riconosciuto entrambi i vini in semifinale annata e tipologia. Bella prova anche per luca martini di arezzo che non sembrava di certo alla sua prime partecipazione.
In serata video della finale, interviste a caldo e ovviamente l annuncio del vincitore intorno alle 22
Ecco davide staffa intervistato subito dopo la finale
E qui due battute con il nostro Sommelier in servizio d’eccezione, Raffaele Nanni delegato di Forlì che ci dice cosa ne pensa di questo master e come mai la gente viene volentieri a questo concorso…
Annunciati i finalisti del Master Sangiovese 2007!
Un gruppetto di baldi sommelier si è dimostrato superiore agli altri e tra questi è stato davvero duro selezionare i 4 finalisti. E sarà battaglia dura tra Davide Staffa, Ivano Antonini, Giancarlo Bacilieri e Oscar Seno (grande sorpresa, secondo miglior sommelier lombardo dopo il grande assente Marco Grassi, quarto agli ultimi nazionali).
Il vostro sommelier informatico fuori (credo) per poco, nonostante abbia azzeccato i due vini…
Come giustamente ha fatto notare pure Gardini, ho un pò la testa altrove!
Restate sintonizzati per il prosieguo (anche se l’esito sarà reso noto in serata alla cena di gala, quindi anche io aspetto una telefonata da chi rimane.
Ritorno a valle in serata così sono bello fresco per un’altra nottata in bianco a studiare con Keno in collo.
Però vi tolgo lo sfizio di pronosticare l’esito ovvero Ivano Antonini poi Staffa quindi Bacilieri e Seno.
Bacilieri come al solito prende i soldi e scappa…
(si scherza Giancarlo non te la prendere!)
…in diretta da Bertinoro…Master del Sangiovese 2007!
Grande partecipazione anche quest’anno nell’attesissima settima edizione (la prima è stata nel lontano 2000) del Master del Sangiovese. Stiamo cercando di rilassarci pensando agli sfondoni clamorosi che possiamo aver scritto nel definire il clone di Sangiovese usato in Germania o quelle in Croazia. Tra le altre perle di domande, descrivere le migliori annate di Siepi negli anni 90 e i vitigni autoctoni del Montecarlo Rosso, per tacere dell’abbinamento di un filetto gratinato al gorgonzola con un sangiovese francese, uno californiano e uno austriaco (?!). L’ultimo confesso non pensavo manco esistesse! E invece è venuto fuori un Sangiovese di Gesellman (famoso per l’Opus Eximimium, un super-austriaco rosso semi bordolese). 
Adesso stiamo facendo finta di rilassarci ma non ci riusciamo molto bene…alle 16:30 i nomi dei 4 finalisti e a seguire le prove finali pubbliche (qualche filmatino ve lo farò vedere)
Qui la galleria completa della sfida…
E qui ecco i vini migliri che ci hanno servito a tavola (grazie Raffaele), soprattutto interessante il centesimino qui autoctono e spesso chiamato Savignone (ma con ill Sauvignon c’entra molto poco!)
