Consueto prologo in sala Dante per la Vernaccia 2012, stavolta per l’incontro con i vini della Loira, Nicolas Joly compreso. Emozioni notevolinei bicchieri e non solo sul versante Loira. Grandissime infatti le prove delle “nostre Vernacce”. Non solo versatilità ma capacità di leggere il terroir e assecondare il vigneron, pochi altri vitigni come lo Chenin sono capaci di questo: ecco perchè Ernesto Gentili ha scelto proprio lo chenin per questa anteprima 2012. (altro…)
Se una DOCG dev’essere e dev’essere così strategica per il posizionamento della Toscana nel mondo del gusto mondiale, occorre saper definire alcune note olfattive e gustative che possano dirsi comuni a tutti i Chianti che possiate incontrare, indipendentemente o quasi dal territorio da quale provengano. Senza voler entrare in tecnicismi da commissione d’assaggio, proviamo ad assaggiare un Chianti e definirlo nelle sue caratteristiche irrinunciabili come aroma, gusto, freschezza e piacevolezza di beva. (altro…)
Nel corso dell’Anteprima Chianti svoltasi ieri a Firenze, grande attenzione al delicato argomento del prezzo con il quale questi vini sono venduti, spesso al di sotto del livello di remuneratività per i produttori e i viticoltori. E’ molto difficile far coincidere qualità con prodotti che spesso si trovano sullo scaffale ben al di sotto dei 10 euro. Se da un lato spesso il Chianti viene venduto a prezzi troppo bassi è anche vero che oggi la situazione potrenne cambiare perchè la qualità media è ben diversa da quella di anche solo 10 anni fa. (altro…)
Le cifre del Consorzio Chianti impressionano sempre e comunque la rigiri ti rendi conto che nel mondo Chianti per forza di cose è sinonimo di Toscana, almeno dal 1927. Difficile che tra gli appassionati di vino manchi qualcuno che non abbia assaggiato una delle bottiglie che ogni anno vengono ottenute dai 600mila ettolitri di vino proveniente da Arezzo, Pisa, Firenze, Siena, Rufina, Montespertoli o Montalbano. Un vino e una DOCG che hanno responsabilità ben precise, innanzitutto comunicare una sensazione amichevole, vellutata e fresca allo stesso tempo. (altro…)
Molto di moda tra gli appassionati, il dibattito sulla somiglianza tra Sangiovese e Pinot nero si arricchisce di un nuovo tentativo ovvero avvicinare i Chianti Rufina (la DOCG più alta tra quelle toscane, di certo tra le più antiche) e i Pinot Nero dell’Ontario, la regione canadese che riunisce Niagara (si, quel Niagara), Peele Island, Prince Edward County e Lake Eerie North Shore. Regione fredda e ai limiti per le uve da vino ma appunto straordinaria per le uve estreme come Riesling e Pinot Nero che trova seguaci anche alla Rufina. Ma cosa hanno di simile i due vitigni? (altro…)
L’Associazione Grandi Cru della Costa dopo anni di continuo miglioramento alla proprio manifestazione Anteprima Vini della Costa (7-8 Maggio 2011) è arrivata a proporre quest’anno un programma equilibrato e denso ma nel quale ogni tipologia di visitatore potrà trovare pane per i suoi denti o vino per il suo palato. Dal giornalista all’appassionato fino al ristoratore o semplice curioso, è dura davvero NON trovare qualcosa di interessante nel programma. Ma sopra di ogni altra cosa mi piace vedere come si sia fatto un grande sforzo di semplificare la spiegazione e la presentazione di un territorio enorme e diversissimo ma che ha alcuni tratti a comune innegabili. (altro…)
Lunga ma appassionante cavalcata oggi a Montalcino non senza sorprese e grandi vini. Non il finimondo che ci si aspettava, ma qualche soddisfazione l’abbiamo trovata. (altro…)
Se li cercate, tra riconoscimenti desueti e critiche feroci, eccoli su Intravino come al solito! (altro…)
Approfondiamo due novità dell’Anteprima, una tecnologica con il funzionamento dei QR code in pratica (sono quelli che trovate ormai anche su molti quotidiani e riviste) e sui quadri di vino di Elisabetta Rogai. (altro…)
Ecco due video che mettono in luce aspetti importanti di questa anteprima a partire dalla storia della Fortezza MEdicea dove si sta svolgendo la giornata con Paolo Solini, direttore del Consorzio che ci racconta anche dell’effetto “vampiri” sul territorio e con Giovanni Capuano entriamo invece nel merito delle annate 2008 e 2007, molto diverse tra loro come abbiamo appreso anche dagli assaggi. (altro…)