Eccolo finalmente con date e aziende definitiva il Calendario dei nostri appuntamenti del Venerdì sera a Firenze da Burde (con una bellissima eccezione al Sabato 20 Febbraio al termine della settimana delle Anteprime Toscane). Dai rossi di ogni tipo e importanza e annata fino ai dolci e ai distillati, nonchè grandi verticali di Chianti Classico, di Sagrantino (il più grande di tutti, ovvero Caprai!), di Sassicaia, di Montalcino, ci sarà davvero da sbizzarrirsi.
Ecco allora la lista e per qualche evento abbiamo già un pò di fila…
Calendario INVERNO 2010
Calendario eventi (venerdì 20:30-22:30)
15 Gennaio 2010: La storia del Chianti con i Conti Capponi. dal 1965 il Chianti Classico di Villa Calcinaia attraverso le storie di una delle famiglie nobili del vino toscano, Verticale Riserva dal 1969 ad oggi con 6 annate da scoprire ( 75,97 , 99,04) e la riserva 2006 in anteprima. Poi Casarsa 20046(Merlot) e il sontuoso Vin Santo 2003.
22 Gennaio 2010 : Cena galeotta a Volterra nel Carcere. Paolo Gori tra i carcerati in cucina per una cena di beneficenza pro Diocesi di Fiesole e la sua missione in Palestina.
29 Gennaio: Calvados, Vodka Gin e Cocktails con ANAG: il campione del mondo barman Andrea Balleri ci guida alla scoperta dei due distillati di punta per il mondo dei cocktails e long drinks con un piccolo approfondimento sul sempre più seguito Calvados
5 Febbraio 2010 Cena Verticale Il Poggione Brunello di Montalcino senza tempo, dal 1975 ad oggi, la magia del Sangiovese ilcinese, aspettando Benvenuto Brunello anteprima dell’annata 2005
12 Febbraio 2010: Marco Caprai e la magia del Sagrantino dal 1995 ad oggi, come evolve e come sul serio andrebbe gustato uno dei nostri vitigni più affascinanti. Marco ce lo spiegherà di persona con bottiglie della sua collezione personale 1995/97/99 e 2000, oltre all’ultima 2006.
20 Febbraio SABATO: Vini Giusti da Burde: al termine della settimana delle Anteprime Toscane, il punto della situazione sulle annate appena presentate con Guido Ricciarelli e oltre 110 vini in degustazione da 30 cantine toscane e italiane in degustazione dalle 17 alle 22. 10 euro ingresso con bicchiere, 35 euro con cena inclusa.
5 marzo 2010: Sassicaia e Cinghiale: la tradizionale cena di fine inverno per celebrare il millesimo del Sass e soprattutto mangiare il mitico Cinghiale in dolce e forte di Paolo Gori.
La quota di partecipazione a ciascun incontro di degustazione è di € 35,00 escluso: Sassicaia e Cinghiale 55,00, serate ANAG 25 euro, Verticale il Poggione 45 euro.
Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure info@daburde.it
Per tutti gli eventipassati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.