Passaggio veloce e radente l’altra sera in questo nuovo locale di Viale Europa, accanto alle concessionarie Jeep e Volkswagen. Parcheggio facilissimo, grandi spazi all’esterno (che saranno chiusi con particolari tendaggi d’inverno) e una notevole attenzione al vino. Belle etichette toscane e non, in particolare dalla Franciacorta c’era la presentazione di Antica Fratta e delle sue nuove cuvèe “essance“.Personale molto carino e gentile, ambiente elegante e moderno ma non freddo, nonostante il caldo c’era una bella ventilazione e del resto siamo ad un passo letterale dalla campagna di Bagno a Ripoli.

Mangiare curato (o almeno quello che ho assaggiato a questo aperitivo!) e notevoli anche le due cuvèe presentate. In particolare il Brut Essence, interessante rapporto qualità prezzo e il rosato dalle poche smancerie e buona sostanza. Da riprovare a pranzo oppure per un aperitivo-cena, per adesso solo il giovedì, segnatevelo!