L’ingresso di gamma in casa Grasso a Ca del Baio tra i nebbiolo è questo strepitoso vino dalla freschezza importante e dalla grande bevibilità. In questo Bricdelbaio sono presenti in nuce tutti i dettagli che fanno dei vini della cantina dei grandi compagni della tavola. Note rossi di lamponi, ribes rosso e fragole in confettura si mescolano con note di macchia e lieve speziatura piccante. Sorso dinamico e allegro che si abbina alla grande con carni e pasta dai condimenti importanti.

Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo 100%
Anno di impianto dei vigneti: 2001
Tipo di terreno: marne grigie e blu, calcareo-sabbiose
Esposizione: Ovest
Vendemmia: all’inizio di ottobre