Sarà un po’ tardi per farvi cambiare idea sulla cena ma ci tenevamo comunque a darvi in collaborazione con Firenze Today la ricetta di Paolo Gori delle Crespelle di Baccalà, piatto che compone il nostro menu di Capodanno che ha avuto un successo incredibile. Che poi le ricette sono due perchè per fare le crespelle di baccalà si parte dalla crespelle di ceci, ricetta vi abbiamo già mostrato…

E quindi nel mentre avreste già aperto la bottiglia di Champagne e vi apprestate a cucinare e preparare per stasera … continuiamo a tenervi compagnia come ci promettiamo di fare tutto il 2021.

Vi lasciamo con un video di Paolo Gori che racconta come abbinare i piatti allo champagne, direi fondamentale per stasera insieme alla compagnia giusta.