La tipologia piemontese più ricercata e alla moda è ben evidenziata da questa bottiglia grintosa e accesa nei suoi toni di frutta fresca e floreale di rosa carnosissima. Ribes rosso, fragole e lamponi insieme a melograno e amarena lo mostrano in gran forma con l’annata calda di Langa a pulsare sotto senza rovinare il quadro di bella bevibilità.

Un vino da tutto pasto quasi tanto che lo abbiamo abbinato sia su Viti Pasta Fabbri alle melanzane che con la zuppa di trippa di Carrù preparate da Paolo Gori con esiti intriganti.