Il progetto di portare il tappo a vite più in alto nella percezione dei consumatori si arricchisce di un nuovo importante tassello ovvero un vino di qualità per la Toscana “nuova” ovvero la Maremma e offerto solo nel canale HoReCa, il che significa una ottima alternativa a vini di piacevolezza e immediati per la cucina toscana e non. Un merlot piacevole e un poco ruffiano ma che non stanca in bocca per via di un 20% di Sangiovese che stempera le note di frutta molto ben definite e dona sapidità al sorso che è sempre molto accattivante.