L’Italia a tavola per Natale e Capodanno da’ sempre il meglio di sé come in una sorta di sublimazione della nostra ricerca del buono e del bello attraverso il cibo. Ed è anche un momento dove la tradizione regna sovrana e che vuole i suoi piatti storici con poche concessioni a varianti e moda. Ma sul vino, ancora qualcosa di particolare si può dire. Per esempio…Su Business People in edicola, numero di dicembre, tutte le nostre segnalazioni per un Natale alla grande e di soddisfazione.

Provando a schematizzare, il Natale italiano “medio” si può dire che si festeggi con il pranzo del 25 dicembre con un menù che prevede solitamente tanti antipasti, la pasta fresca, gli arrosti (o bolliti) e il panettone alla fine.