Già apparsi su Intravino gli highlights delle grandi riserva 2006 e 2007,  ecco che qui vi potete sciroppare la lista completa degli assaggi (e qui una carrellata di etichette). Come sempre calma e gesso ovvero tenete conto dello stato di grande gioventù della 2007 e del fatto che anche nelle 2006, praticamente già tutte bevibili perchè in bottiglia ormai da tempo, gli assaggi sono stati fatti in maniera ovviamente veloce e non con l’approfondimento che meritano. Quindi prendete ogni voto e commento con le molle e verificate, se potete, di persona! E vai con la listona…Eccola!

Chianti Classico Riserva 2008

Caparsa Caparsino
naso fresco e squillante ancora molto vinoso e giovane, bocca piena e succosa di fragola e lampone ancora in divenire, da seguire    86

Chianti Classico Riserva 2007

Agricoltori del Geografico Montegiachi
naso un minimo legnoso però già molto elegante e deciso, ciliegia maturissima, spezia in sottofondo, bel tannino un pò austero, bella masticabilità 87
Badia a Coltibuono
naso un pò alcolico, frutta matura, amarena, ribes rosso, bocca elegante e fine, poco giudicabile però 85
Bandini Villa Pomona
fragola in confettura e tabacco non finissimi, bocca decisa un pò aggressivo il tannino 78
Barone Ricasoli Rocca Guicciarda
Ricco pieno e deciso, qualche puzzetta, bocca leggermente tannica, legno ben presente 81
Bibbiano Vigna del Capannino (botte)
aroma ricco dal floreale allo smalto nobile, sapidità sul fondo, bocca con un pò di volatile, ben sostenuta, da aspettare ma con fiducia 86
Capannelle
intenso e cupo ma suadente di rosa, mora e mirtillo, tabacco kentucky, bocca tannino favoloso, bella persistenza, 91
Caparsa Caparsino
Fresco e verace, floreale e vivo, china e rabarbaro oltre a ciliegia, bocca dai mille contrasti anche se giovanissima 90
Casa al Vento Foho
leggero ridotto iniziale,balsamico e fruttato elegante, bocca intrigante ma un pò fredda speziata e minerale 85
Casa Emma
vaniglia e cannella, frutta fresca lampone e mirtillo, bocca molto meglio del naso, viva e dinamica, bella persistenza di mora 87
Casa Sola
naso un pò cupo poco vivace, tabacco e frutta nera, bocca dal tannino un pò graffiante 83
Castello di Meleto Vigna Poggiarso
un pò cotto, ciliegia, more, prugna, legno presente con noce moscata, bocca meglio anche se pesante, per amanti del gusto pieno un pò internazionale 81
Castello di Monsanto
fresco floreale di rosa e viola, in sottofondo marmellata lamponi, bellissimo al naso in bocca mostra struttura e tannino degno di invecchiare bene 90
Castello di Volpaia (botte)
naso chinato e cupo, tabacco dolce, cotognana, lieve mentolato, bocca meno imponente, beva buona 84
Castello di Volpaia Coltassala (botte)
naso ancora un pò chiuso ma lascia ben intravedere legno e frutta in pari quantità, bocca dal tannino bellissimo 88
Casuccio Tarletti Campoalto
esplosione di viola ciliegia e fragola, freschissimo, bocca stupenda carnosissima non tradisce la gioventù, bello bello bello, 90
Cecchi Riserva di Famiglia
un pò cotto al naso, cupo e scuro, bocca semplice ma penetrante, non impegnativo ma c’è tutto quello che ci deve essere 83
Fattoria La Ripa
ginger e spezia particolare, poi china rabarbaro e amarena, bocca fresca e sapida, finale amarognolo 82
Fattoria San Giusto a Rentennano Le Baroncole (botte)
molto penetrante e balsamico anche se con un pò di legno,agrumato,  floreale erika lavanda, bocca piena e decisa ma appagante con finale sapido interessantissimo con mora ovunque, si farà grandissimo,  90
Fattoria San PAncrazio
charms ai frutti di bosco, cannella, ciliegia candita, lieve mentolato tipo schiuma da barba, bocca ferma e potente, bel finale leggero 84
Fattoria Viticcio Beatrice
naso un pò smaltato non smagliante nella frutta, un pò di fumèe, bocca decisa, sapida finale di rosa e fragola 85
Felsina Felsina Berardenga
odore di coca cola, amarena, caramello leggero, sapido, ricco in lampone, bocca lieve tannino finissimo, grande beva 86
La porta di Vertine
gran frutto che salta fuori dal bicchiere, vitalità di ribes, ciliegia, lavanda e anice, bocca dal bel grip un pò di alcol nel finale, grande presenza comunque 88
La sala
molto legno sulle prime, poi mora mirtillo prugna, poco tipico, bocca decisa e carnosa, tannino morbido 81
Monteraponi Il Campitello
un pò austero e molto minerale, florale leggero e lieve balsamico, tannino speciale in bocca, struttura armonioso, leggero alcol nel finale 89
Monterotondo Seretina
naso semplice di scopa e fiori di campo, liquiriza e amarena, bocca un pò indietro di maturazione 80
Poggio al Sole Casasilia (botte)
solare e pimpante, minerale e floreale di ginestra, poi pesca leggera, agrumato, ribes, bocca bella equilibrata, ottimo corpo 90
Ruffino Santedame (botte)
naso un pò etereo, molta ciliegia e tabacco, bocca un pò ispida, da risentire, per ora 80
Savignola Paolina
naso un pò pieno di alcol, floreale e frutta di bosco, bocca un pò scomposta ma bel finale amarena e sasso, 81
Tenuta di Arceno
mughetto e giglio, mineralità leggero agrumato, bocca semplice ma snella e bevibilissima, leggero alcol 85
Tenuta di Nozzole La Forra
leggero umami al naso, concentrato di pomodoro, frutta rossa sotto spirito, bocca molto più interessante, fitta penetrante e fruttata 86
Val delle Corti
minerale venato di lampone, fragola e tabacco, bocca vispissima giovane, sapidità coinvolgente, un pò alcol 86
Villa Cafaggio
non esplosivo come al solito ma è un bene perchè è molto elegante di ciliegia, ribes e cardamomo, bocca stupenda un sasso fiorito con una polpa di frutta fresca tra la mela e la fragola, 90
Villa Calcinaia
un pò chiuso, ma bellissimo agrumato, frutta scura, tannino e sapidità taglienti in bocca, ma grande equilibrio, legge la bella annata 87
Villa Cerna
ridotto un pochino, mora resina, prugna leggera, ferroso e fresco, bocca molto meglio, equilibrio notevole, bel finale ciliegia piena 86

Chianti Classico Riserva 2006

Caparsa Caparsino
ricco e sapido, un pò di umami in sottofondo, bella amarena, compatto e intenso, bello, bocca da provare, suadente delicata ma pungete nell’acidità, bell’equibrio 91
Castello d’Albola (botte)
bel naso raddese, sasso e viola, bocca semplice ma piccante e salata 85
Castello di Bossi Berardo
denso e cupo, scurissimo di frutta ribes nero, cassis, mirtillo, sottobosco, bocca fruttatissima di bosco, confettrua di more e di prugna, bocca però dal tannino preciso, si beve bene nonostante la notevole intensità 87
Castello di Meleto Vigna Casi (botte)
elegante e sinuoso di liquirizia, vaniglia appena, lavanda e menta, bocca precisa non esuberante, bel finale di ciliegia 87
Castello Monsanto Il POggio 2006
naso imponente nella sua leggiadria, ricco di lavanda, viola, arancio e pesca, in bocca è monolitico ma al tempo stesso ti strizza l’occhio e ti fa ben sperare, giovanissimo ma a botta sicura 93
Castello di Querceto Il Picchio
bel naso di china, rabarbaro, fine di floreale rosso e giallo, bocca semplice ma sapida 82
Castello di Radda Poggio Selvale
china dolce e liquirizia, frutta scura, bocca piccante e penetrante 85
Castello di San Donato in Perano
tabacco e china dolce, pepe, ginger, amarena, bella bocca penetrante e multiforme, non tipicissima 86
Colle Bereto
naso bello minerale, viola e ciclamino, arancia, bocca bevibilissima molto sapida e ritmata 90
Montemaggio
fresco di rosa e fiori di campo, ferroso, ciliegia matura e lampone, lieve nota di legno dolce, bocca dritta e fine, aroma fruttato delicato 87
Fattoria San Michele a Torri – Tenuta La Gabbiola
naso candito un pò cotto, bocca piena e corposa, tannino non perfettissimo, bella freschezza 81
Rancia
aroma agrumato, sottobosco e humus, floreale intenso, fragola, bocca bevibilissima, tannino lieve, bel grip, ritorno aranciato bellissimo 88
Lamole di Lamole
naso incantevole molto balsamico e di ciliegia sotto spirito, bocca dinamicissima e dalla beva particolarmente accattivante (quasi compulsiva), bella nota sapida e rosa imperante 90 (sapendo poi quanto costa, davvero notevole)
Lanciola Le Masse di Greve
naso un pò cupo e molto fruttato scuro, pepe e spezia ben dosata, tannino ottimo, bel corpo e struttura,per gli amanti dei vini pieni è una piccola festa 87
Le cinciole Petresco
naso leggermente reticente ma bello il gioco sapido fruttato di lampone e di fiori di campo, bocca intensa e persistenze, mai troppo invadente, bell’equlibrio complessivo 89
Le Fonti
intenso, un pò di cipria e mughetto, fragola, lampone, bocca intensa un pò troppo decisa ma accattivante e fresca 90
Machiavelli Fontalle
arancio, viola, lampone e mirtillo, quasi stucchevole, intenso, bocca fine e delicata, un pò austero ma affascinante, bella beva 85
Mannucci Droandi Ceppeto
molto sottobosco spezia tabacco e mirto, alloro e menta, bocca muscolosa e piena, leggero alcol, bella stoffa 84
Monteraponi Baron’Ugo (botte)
ribes rosso e cardamomo, lieve mirto, nota ematica in sottofondo, bocca dal tannino fantastico, finale di arancia rossa e fragola, in divenire ma promette benissimo 90
Ormanni
naso mosso e completo di fiori, frutta un pò cotta e spezia leggera, bocca un pò rigida, finale leggero amarognolo 81
Poggio Bonelli
internazionale ma accattivante, cassis, viola, vaniglia, pepe, bella lavanda, bocca un pò asciugante ma bel corpo 84
Principe Corsini Cortevecchia
Aroma tipico, un pò lieve, bella ciliegia, bocca corposa, finale nella fragola e sapidità interessante 83
Renzo Marinai
non pulitissimo, ma grande estratto e intensità di aromi di bosco, alloro e tabacco, bocca non vispissima ma finale ricco 82
Riecine
non esuberante ma completissimo dalla viola all’arancia passando per un tabacco dolce e una pesca candita, viola e ginestra, bocca molto da farsi ma tannino interessante, corpo notevole, bella sapidità e coinvolgente nel gioco fruttato-sapido 93
Tenuta Capraia
bel  naso tipico, bocca un pò liquorosa e decisa, 79
Riserva Ducale Oro
cupissimo e lieve gomma, concentratissimo ma anche in bocca è ancora troppo pepato e ricco per essere apprezzato SV
San Fabiano Calcinaia Cellole
rosa e amarena, sottofondo minerale e ferroso, bocca piena un pò invadente come alcol 80
San Felice PoggioRosso
arancio china rabarbaro e lampone in confettura, bocca straordinariamente fresca, ricca ed elegante, composta e dal finale che lascia intraveder anche un bellissimo futuro, aroma di bocca fragola e mirto 92
San Felice il Grigio
solita sicurezza, agrumato bello, sottobosco, felci, tabacco, confettura lampone, bella bocca carnosa e piena senza mai strafare 86