Forse l’unico vitigno che unisce l’Italia dal Nord al sud e sempre con sfumature particolari. Questo celeberrimo Apianae è dolce ma mai troppo con note di arancio candito bellissime e zenzero appena grattugiato. Miele di acacia e note balsamiche che in bocca si fanno sapidità e gusto lunghissimo per un vino che sorprende e soddisfa sempre.