Dopo 3 annate di grazie e “facili” Gianpaolo scopre quanto può essere difficile fare il vino con l’annata 2002 con la sua famosa pioggia e mancanza di sole. Ma alla fine la maturazione è arrivata e infatti nel bicchiere abbiamo un Capatosta forse meno aggressivo del solito ma corposo e deciso quanto basta a farsi ricordare. Profumi più lievi e
frutta molto più persistente della speziatura nel palato a dare un Capatosta snello ed elegante, al naso comunque una spanna sopra che al gusto, dove appare un pò esile.
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Capatosta 2002
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