Da Fabrizio Gori, uno degli artisti che ha seguito e studiato maggiormente la favola di Collodi dal punto di vista storico, biografico e gastronomico, ecco una lettura alternativa e gustosa della favola di Carlo Lorenzini in arte Collodi.

Ricette e approfondimenti gastronomici pinocchiani:
Polentina o Farinata gialla con cavolo nero
Lepre in dolce e forte
I dolci di Pinocchio

Ricerca sui luoghi originali:
Luoghi e legami con la storia e la realtà di Peretola – 1 –
Luoghi e legami con la storia e la realtà di Peretola – 2 –