Venerdì 8 novembre il lato dark del Friuli in Trattoria con Gori Agricola

I nostri omonimi friulani di Gori sono ormai una realtà importante del vino del nord est italiano e siamo davvero felici di farveli conoscere! Dal metodo classico allo chardonnay fino al dolce Ramandolo passando per schioppettino e pinot nero non mancheranno le sorprese nei calici in questa serata dedicata ad una regione di nuovo sulla cresta dell’onda. Nei piatti specialità friulana reinterpretate dal nostro Paolo Gori…

MEnu
  • Finocchiona e cipolle al forte
  • Zuppa Šelinka (mineštra tipica del Carso)
  • Cjarsons al cavolo nero (tortelli)
  • Gulash
  • Coppa Vetturino (Avo del Tiramisù)
Vini in degustazione
  • Magnificat metodo classico dosaggio Zero 2020
  • Giù Giù” Chardonnay DOC 2023
  • Nemas Pinot Nero Friuli Igt 2018
  • Schioppettino Friuli Igt 2019
  • Oro di Nemas” Ramandolo passito 2021
Menu completo e tutti i vini 55€, prenotazioni allo 055317206 oppure via mail info@daburde.it

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