Un sorprendente vitigno rosso quasi dimenticato, se non in Corsica o Sardegna e analogo alla parraleta spagnola, viene utilizzato da Vins Casanova sulla Isle de Beautèe per realizzare questo rosso piacevolissimo, speziato eppure mai pesante. NAso di macchia mediterranea, carrube, ligustro, timo, verbena e tanto frutto di bosco, sorso dal tannino piccante senza mai rivelarsi aggressivo.

Il vitigno rosso Cargaghjiolu è molto simile alla varietà spagnola Parraleta. I sinonimi sono Carcaghjolu Neru e Carcajolo Nero. L’ampelografo italiano Bruno Bruni sospetta che sia arrivato in Corsica dalla Sardegna attraverso il porto di Bonifacio, indicato anche da sinonimi come Bonifaccencu. In Corsica occupa solo pochi ettari; in Sardegna è coltivato sotto il nome di Carcajolo Nero. La varietà bianca Carcajolo Blanc (Bariadorgia), anch’essa coltivata in Corsica, non è correlata.