L’annata 2008 è l’unica che ha visto il gruppo di Montevertine lavorare in cantina senza Martino perchè reduce da un incidente stradale. Annata fresca ma che vede un colore inquieto e ombroso dovuto all’esito della vendemmia che è stata “stop and go” per via della pioggia intermittente tra settembre e ottobre a dare bucce sottilissime e fragili che in vinificazione non tenevano…

Il naso oggi ha note di sottobosco ed evoluzione intrigante, felce, muschio, cardamomo, al sorso ha sostanza frutto ma che non si distacca dal bellissimo sorso di questa etichetta, adattissima sempre alla tavola , che invecchia in maniera signorile e che corre sempre con frutto che si mantiene freschissimo anche più a lungo che nel Pergole il tutto con nota ferrosa, salina agrumata a sottolineare la sua eleganza. Una sottolineatura che investe anche qualsiasi piatto che sia così fortunato da esserci abbinato.