Torna la sfida tra il rosso toscano e quello piemontese, tra sangiovese e nebbiolo (e dolcetto…) in una lotta all’ultimo bicchiere che appassiona, ogni anno con vini più particolari. Stavolta di scena un celebrato cru di Barolo come il Paiagallo nella versione succulenta di Mirafiore e i Chianti Classico di Colombaio di Cencio che da Gaiole anno dopo anno stanno scalando le classifiche di gradimento del gallo nero. Ad aprire le danze un grande Vermouth di Torino al suo debutto. E in tavola ci sarà un menu a tutto classici…

Menu

• Vitello tonnato tiepido
• Zuppa zucca e cardi
• Stracci Ragù bianco di cinta senese
• Civet di capriolo
• Bonet

Vini in abbinamento

• Vermouth Di Torino Bianco Mirafiore
• Dolcetto Alba doc 2009 Mirafiore
• Barolo Paiagallo 2015 Mirafiore
• Chianti Classico “Monticello” 2019
• Chianti classico Riserva “Massi di Colombaio” 2016

Tutti i vini e menu completo 45 euro
Info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it