L’Estate è arrivata e la festeggiamo con il piatto più richiesto durante il lockdown in una una serata speciale dedicata al Cacciucco! Questo tradizionale piatto livornese e toscano era una delle preparazioni più famose di Nonna Irene e oggi viene interpretato da Paolo Gori abbinato a tre grandi Champagne nel bicchiere ovvero Louis Roederer con il magnifico sans annèe e un duello 2008-2012 tra il sontuoso Pol Roger Vintage e Th.Petit da Ambonnay!

Ecco il programma completo:

Menu della serata:
Montebianco di Baccalà
Ceci e Seppie
Cacciucco alla livornese
Ponche Tiramisù

Champagne in abbinamento
Louis Roederer Brut Premier
Th. Petit Grand Cru d’Ambonnay Millésime 2012
Pol Roger Vintage 2008 Rosè

Menu completo e tutti i vini 65€
Info e prenotazioni 055317206 oppure info@daburde.it