In collaborazione con Enoclub presentiamo “I Giganti del Sangiovese“, una serata allstar antologica in trattoria dove affronteremo il tema del grande vitigno toscano che oggi sta raggiungendo vette qualitative ed espressive mai viste prima.
Avremo in tavola Pergole Torte di Montevertine, Il Poggio di Castello di Monsanto dal Chianti Classico mentre da Montalcino il Brunello de Il Marroneto, di Poggio di Sotto e Salvioni. Quasi tutti i produttori saranno presenti di persona in maniera da rispondere alle vostre domande e richieste.

Una serata imperdibile di godimento e approfondimento delle potenzialità del vitigno che amiamo più al mondo con cinque grandi sangiovese e il menu di Paolo Gori.

Menu
Lingua in dolce e forte
Ribollita e cipolla al pepolino
Tortelli al cavolo nero
Tegamaccio di porco
PanPepato in bavarese

Menu completo e tutti i vini 65€
Info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it