Un vino che avevamo lasciato “pimpante” sei anni fa e che ritroviamo dopo diversi minuti nel bicchiere per risvegliarsi, in uno stato di forma notevole con note molto scure di mirtillo ribes nero, alloro e cardamomo balsamico. Col tempo crescono gli aromi di arancio e amarena e la spezia va sul pepe e ginepro rivelando sorso dopo sorso una materia molto ricca ma evolutasi benissimo.

Tannino al punto esatto di maturità per essere gustato e capace di sommarsi bene alla frescheza e bilanciare puntualmente il corpo e l’alcol di questo Chianti Classico Riserva che rende giustizia alla bella vendemmia che l’ha visto nascere.
Uvaggio: 100% Sangiovese, Vinificazione: Tini di acciaio a temperatura controllata, Produzione per ha: 50 ettolitri, Affinamento: Circa 12 mesi in Tini troncoconici di rovere di Slavonia da 13- 30 hl e barrique, Produzione totale: 25.000 bottiglie da 0,75.