La Riserva di Capannelle è sempre stato il vino caratteristico della tenuta e quello più aderente al territorio e al clima. Questa Riserva 2014 non fa eccezione e mostra una elegante sapidità che lo rende invitante, floreale di lavanda e viola e anche dotato di fine fruttuosità di ciliegia e fragola, tutto tratteggiato dall’annata fresca e delicata gestita in maniera intelligente.
Bocca esile ma non gracile, sottilmente profonda sorso dopo sorso con frutto nitido e splendidamente tratteggiato con arancia sanguinella, alloro ed erbe aromatiche ad impreziosire il cesello di tannino e acidità.
Uvaggio: 100% Sangiovese, Vinificazione: Tini di acciaio a temperatura controllata, Produzione per ha: 40 ettolitri, Affinamento: Circa 10 mesi in Tini troncoconici di rovere di Slavonia da 13- 30 hl, Produzione totale: 25.000 bottiglie da 0,75