Acciaio e cemento sono la ricetta “segreta” di questo Chianti Classico che si fa sempre notare per la sua classica nota floreale accattivante, la sua leggerezza e la sua capacità di farsi godere senza pensieri pur mantenendo uno stile elegantissimo.

Viola mammola, lavanda, lamponi e fragole in un quadro che comprende anche tabacco biondo e spaziatura leggera, un prodigio di sangiovese arioso sapido con il giusto tannino per una miriade di piatti compresa la pappa al pomodoro con un’aggiunta di funghi.