Come ogni anno torna Taste! Fuori di Taste! e gli appuntamenti con Renieri, i suoi salumi e la sua prelibata carne di Cinta Senese. Quest’anno per la Cinta Senese di Renieri abbiamo trovato uno sposo d’eccezione ovvero Montefalco e il suo vino! Troveremo la carne di Cinta nelle sue declinazioni più squisite dai salumi al Tomahawk di Arista con i grandi vini di Arnaldo Caprai, dal Grecante al Montefalco Rosso Riserva passando per Chardonnay e Cuvèe Secrète! Ecco menu e vini al completo:
Menu
Tagliere di Norcineria
Zuppa di farro e pancetta
Spaghetti del fabbri alla Gricia
Tomawak di cinta
Bavarese al Panforte
Vini in degustazione
Grecante Colli Martani Grechetto DOC 2016
Chardonnay Umbria Bianco IGT 2016
Sauvignon Umbria Bianco IGT 2016
Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT 2015
Montefalco Rosso Riserva DOC 2013
Tutti i vini e menu completo 45€
info e prenotazioni info@daburde.it e 055317206