Torna l’annuale sfida classica da Burde tra Amarone della Valpolicella e Brunello di Montalcino, la serata evento con il confronto tra il principe dei vini italiani e lo “sfidante” Amarone che su molti mercati è già più famoso dello storico vino toscano… Per l’occasione due Brunello, annata e riserva da vigna storica e due Amarone, il Valpantena annata e il mitico “Classico” Bertani, uno dei pochissimi vini al mondo capace di attraversare i decenni come se fossero attimi… In tavola Cinta senese, sambudello, lenticchie e zucca in un menu toscano stagionale con l’olio nuovo ad impreziosire il tutto!
Menu
- Verdure Croccanti e Olio Nuovo
- Zuppa di Lenticchie per Norcia
- Pasta Zucca e Sambudello
- Capocollo di Cinta Senese e Diospero
- Torta al Cioccolato
Vini in abbinamento
- Rosè de Noir Puiatti
- Brunello di Montalcino Valdisuga DOCG 2011
- Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2013
- Brunello di Montalcino Riserva Vigna Spuntali 2007
- Amarone della Valpolicella Classico Bertani DOCG 2007
- Recito della Valpolicella Bertani DOCG 2012
Menu e vini 45€ tutto compreso, info e prenotazioni 055317206 oppure prenotazioni@daburde.it